一场暖冬羊肉烹饪大赛成功举办随着大雪节气的到来，气温逐渐下降，近日，江苏泰州医药高新区（高港区）刁铺街道在这个传统的节气里，迎来了一场别开生面的美食盛事——羊肉烹饪大赛。
医药高新区党工委副书记、高港区委副书记陶旭，副区长孙达妮出席启动仪式。比赛现场，来自刁铺街道的4家知名羊肉店以羊肉为媒，同台竞技、比拼厨艺，以一席充满“羊”味的美食盛宴，为大家带来了一场视觉与舌尖上的狂欢。
人们围拢在锅灶旁，眼神中充满了期待。锅里的羊肉在热力的作用下，逐渐变得酥软，汤汁沸腾，发出“咕嘟咕嘟”的声响。随着火候的逐渐加大，锅内的羊肉炖煮得愈发浓郁，锅气蒸腾而上，在空气中弥漫开来，带着羊肉的醇香和汤汁的鲜美，勾动着每个人的食欲。人群越聚越密，试图从翻滚的汤面中捕捉到第一眼的美味。
经过一番激烈角逐后，一道道富有刁铺特色文化精髓，精心烹制的羊肉菜品呈现在大众面前。评委们依据菜品的色香味形、创意、烹饪技巧等多方面进行评判打分。由200多名当地居民组成的大众评审团穿梭在各家灶台前，逐个品尝着每一道精心烹饪的羊肉佳肴。些来自刁铺的普通居民，用自己的味蕾为这场烹饪大赛投票，他们的选择代表了刁铺人对羊肉烹饪技艺的最高认可。为创造美好生活更加弦耀。
活动现场，还准备了趣味互动集好礼、非遗三艺雅集秀等环节，在趣味实践中领取小羊的限定周边礼物，感受非遗的魅力与温度。（记录者：曹海龙）
责任编辑：丁原
