八桂之地，狗肉飘香，名扬四海。位于广西梧州市的〈玉林第一家十一 叔脆皮狗〉，是开了十多年的老店，最具地方风味特色，凭借着秘制配方的干锅脆皮狗肉红遍大江南北，店内高朋满座，圈粉无数，更是赢得了“天下脆皮狗，玉林独一家”的美誉。
制作一道合格的广西玉林脆皮狗肉，要经过很多严谨的程序。其选料严格，只用一年半到两年不肥不瘦的上乘食材，每日新鲜供应。
均匀涂抹脆皮水，要做到表皮干而又不失水分，油温更是要控制得刚刚好，每一步都至关重要，经过师傅专业的手法和独特配方的双重撞击下，烹饪出来的脆皮狗肉色香味俱全，非常诱人，吃到嘴里皮脆肉香，香而不腻，回味无穷。经常吃还有驱寒、补气益血，温肾助阳之效，可选择干锅、药膳汤、黑豆煲等多种烹饪方式。
还有干锅脆皮羊肉，与之媲美，共舞于舌尖。而顺德鱼生更是 一绝，精选赤眼鱼，薄如蝉翼的鱼片似雪花飘落盘中，搭配鱼扣，在芥辣豉油的包裹下，带来别样刺激与鲜美。
玉林第一家十一叔脆皮狗，不仅仅是一家店，更是玉林美食文化的生动展现。店内还提供真空包装外发服务，让这独特的玉林风味能跨越地域，香飘万里，使更多人得以领略八桂美食的迷人魅力。
