肉蛋堡：简单易做，味道绝佳的美食推荐！

快手早餐，做起来很简单快手，这个4个的量

用料

普通面粉

3勺

鸡蛋

2个

小半勺

肉馅

适量

适量

小香葱

2根

好做又好吃的-肉蛋堡的做法

1. 肉馅提前加生抽、蚝油、胡椒粉、少量盐腌制半小时以上，早餐用可以睡前腌上。

1. 大一点的汤匙3勺面粉，打两个鸡蛋，少加点盐

1. 加凉水调成酸奶状，可少量多次加水，水量没有严格比例，多点少点影响不大

1. 调成这种酸奶状，加1小勺食用油搅匀，做好的蛋堡外皮有点酥脆。

1. 四孔煎蛋锅先预热、刷油，打4个鸡蛋，把蛋黄戳散， 好熟 口感也好。

1. 加上肉馅

1. 先转动一下更好翻面，再挨个翻面，把肉蛋基本煎熟
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1. 翻回肉馅面朝上，加点小香葱压一压

1. 挑起肉蛋部分，刷油，再把肉蛋放回去，用中小火把面糊煎定型

1. 把肉馅面朝下再煎一会

1. 继续挑起，刷油倒面糊，再放回去

1. 小火慢煎，时常翻下面，喜欢外层酥点的多刷几遍油。

1. 对半切开，开吃了。