用料
戚风：
鸡蛋(土鸡蛋，大个的）
4个
低筋面粉
80g
糖(加蛋白)
50g
糖(加蛋黄)
10g
植物油
50g
牛奶
50g
虎皮：
鸡蛋黄
6个
35g
16g
淀粉
20g
奶油：(夹心)
190g
糖：（混合奶油）
9g
虎皮奶油盒子蛋糕的做法
- 准备好戚风的材料~ 操作起来也方便，就是洗碗的时候不方便
- 蛋黄中加入10g糖，搅拌融合
- 再加入无味油，搅拌均匀
- 再加入牛奶，搅拌均匀（咋这么多废话呢
- 再加入低筋粉，搅拌均匀
- 然后搅拌好的面糊放一边~ 现在把蛋白拿过来
- 蛋白来了，打两下，有这种大泡泡了，我就放三分之一的糖
- 继续打，到这种程度，我就再放三分之一糖（你们想什么程度放都可以哈，只要你们能成功的打发
- 这个程度，再放剩下的糖。继续打（这里我说一下，我发现好多朋友都是拿着打蛋器疯狂搅打，特别着急，我原来也是这样，后来发现慢慢的转动轻柔点，蛋白打得更加细腻，你们可以试试，不要那么疯狂的打它）
- 最后打到这个程度就可以了~
- 我一般都会把打完蛋白的打蛋器，再伸进刚才的蛋黄糊里打几下，蛋黄糊会更加均匀，没问题的。
- 嚯嚯嚯嚯嚯嚯 不要打太久嗷～
- 三分之一蛋白，放入蛋黄糊，轻柔搅拌
- 再取三分之一，继续U型搅拌
- 再去最后的三分之一，搅拌完成，放入28*28的烤盘里，注意要放油纸在下面，好脱模。
- 把他们弄均匀。
- 烤箱180度15分钟，别忘了提前预热烤箱~
每个人的烤箱温度都不一样，所以要自己掌握温度，我一般都是拍拍蛋糕体表面，如果感觉里面软软的，我就在烤几分钟~
- 把边边都切掉，为了美观从盒子的侧面看（我这是还没放凉就切了，所以边上都裂了，也不美观了，大家等放凉了再切）
- 哦莫哦莫 太丑了，不过别怕，你们放凉切就不会这样了！！！反正放盒子里也看不到！！！别在意！！！
- 蛋糕放一边，开始准备虎皮材料。
- 虎皮不需要蛋白，所以我把蛋白都放小瓶里冷藏，做成马卡龙～ 你们呢，就炒炒吃了吧，哦对！可以做成蛋白糖 很美的 你们搜一下就行（好像男人的手，啧啧）
- 六个蛋黄，先放糖搅拌均匀，再放油，搅拌均匀，大半夜的我神智不清一起放进去了，没关系，我先打发它
- 盆有点大了，你们要用小点的碗，才能打发均匀。
- 倒入玉米淀粉，继续用打蛋器打
- 它就变成了糊糊，继续拿出我们的28*28的烤盘，铺上油纸，把糊糊铺平，这个比较黏，不太好铺平，耐心点。
- 好了，烤箱预热200度，放上层，烤五分钟，这个一般没有什么太精确的要求，你就在旁边观察着，不要走远，虎皮会自己一点一点慢慢变出来~达到你想要的样子。你就关烤箱。
- 这里我又忘记拍照了，虎皮烤好分成六片，和戚风一样。
- 蛋糕都放一边，我们来打奶油，装进裱花袋，剪一盒0.5cm的小口。
- 拿出透明盒子，在底部先放一片戚风，再挤奶油，我没有挤太多，因为这不是咸奶油，觉得会腻。看你的个人口味啦
- http:/www.jsy6666.com/m/nrygw.shtml
https:/www.sjxon.com/m/nrygw.shtml
http:/cdxinqidian.com/m/nrygw.shtml
http:/www.qmyy.com.cn/m/nrygw.shtml
https:/tanso.com.cn/m/nrygw.shtml
http:/www.0315wcb.com/m/nrygw.shtml
http:/www.wnsti.cn/m/nrygw.shtml
https:/www.xmtax.net/m/nrygw.shtml
http:/www.cdzcsoft.com/m/nrygw.shtml
https:/www.pen-hui.com/m/nrygw.shtml
http:/www.lc000.net/m/nrygw.shtml
http:/www.xftowin.com/m/nrygw.shtml
http:/nnylfw.com/v/gvyuc.shtml
http:/www.wuyalu.com/v/gvyuc.shtml
http:/www.tengxingzdh.com/v/gvyuc.shtml
http:/www.hbsanyu.com/v/gvyuc.shtml
http:/www.jbyz.net/v/gvyuc.shtml
http:/www.fzguotai.com/v/gvyuc.shtml
https:/www.xuzhanhai.cn/v/gvyuc.shtml
http:/www.huawenguan.com/v/gvyuc.shtml
- 再放上一片虎皮，再挤上一部分奶油，重复三次，直到盒子铺满。
- 当当当当~ 完成咯～ 送朋友很棒的
- 前面的那个就是虎皮哦～后面的是千层哈，过几天就出配方，容我缓一缓～
- 这些是小盒, 你们自己看着做哈。反正配方是两大盒的。
