教你制作蓬松美味的玉米面发面饼步骤详解

大家好呀，我是梅子。今儿个给大伙分享玉米面发面饼的做法。这饼啊，不粗糙，不粘牙，蓬松得很，层次还特别丰富，好吃极啦！

先准备一碗细的玉米面，缓缓倒入1碗刚烧开的沸水，边倒边用筷子快速搅拌，直到玉米面呈絮状。烫制玉米面能使其口感更细腻，减少粗糙感。搅拌好后，放那儿晾到不烫手也不热的时候，打一个鸡蛋进去，再加上 4 克酵母、10 克白糖，然后再来一碗面粉，加入80克左右30度左右的温水（鸡蛋大小各有不同，里面水分适量增减）把这些先搅拌匀乎了，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜袋，放在暖和的地方发酵 50 分钟。

时间一到，就能看到这面团体积明显大了一倍，里面的蜂窝组织也可丰富啦，这就说明发酵好啦。在案板上撒点干面粉，把面团拿出来揉匀排气，揉回原来的大小。一直揉到表面特别光滑，因为这面皮偏软，要在案板上多撒点干面粉，得防止粘连，接着把它擀成长方形的大薄片，大概擀到 0.2 厘米厚就行。在表面淋点食用油，撒上五香粉、食用盐，涂抹匀了从一头卷起来。再把它分成大小一样的小剂子，把切口和边儿捏紧，省得漏气，这样做好以后层次会更好。

http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_bdbook.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ngdcve.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_yvvyhe.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ysuzqq.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_bmfdjj.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_rzrbip.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_vfevqk.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_andamu.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_osgshx.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_pichdn.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_nczqxc.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_digvfr.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ghbadf.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_fywqmd.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_eewkmo.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_cgefww.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_rsxpdb.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_untyha.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_sjtmyp.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_mqxhwd.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ehieyq.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_nqclcg.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_bpxdxm.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ccuonk.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_cmvskv.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_wvwzgk.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_lsigmz.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_sicujp.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ftcctm.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_rjaebs.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_hffgjl.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_dojwvm.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_sikkkc.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_azgnkw.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_camria.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_tmphyf.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ufcfyt.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ilgonz.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_eagrpc.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_teheyw.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_qgsbsg.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_qnepta.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_laukcy.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_vgnoky.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_hndiwy.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_chgxud.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_rmustf.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_rrnyln.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_ualrgq.html
http://m.dhxsfr.cn/article/20250501_qojjza.html