迷你恰巴塔披萨新上市，低糖低油健康选择！

4人做过这道菜

王太家

恰巴塔音译自「Ciabatta」，在意大利语里是拖鞋的意思——非常随意的名字。所以也叫“拖鞋面包”
恰巴塔表皮很薄，纹理质朴而粗犷，面包气孔大，气泡膜有嚼劲，越嚼越有味道
适合直接吃，也适合加馅料，或者切开用黄油煎了做三明治吃早餐
恰巴塔制作的原材料非常简单，面粉、水、盐、酵母，还有橄榄油。没有橄榄油的用玉米油，色拉油，大豆油都可以，不过正宗的恰巴塔是用的橄榄油
咱们这一次吧恰巴塔做成披萨的样子，更方便分享，口味也更丰富特别
厨师机：海氏M6（旗舰店报王太家）
烤箱：高比克E9 （旗舰店报王太家）
发酵箱：卡士970（旗舰店报王太家）

用料

高筋面粉

500克

干酵母

2克

350克

10克

后加水(可以不加）

50克

橄榄油

25克

鲁邦种（波兰种也可）

200克

馅料：

甜玉米粒

250克

沙拉酱

50克

马苏里拉芝士碎

145克

出炉装饰欧芹碎

若干

迷你恰巴塔披萨玉米芝士调理面包｜无糖低油的做法

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