美味木耳炒肉片：家庭聚餐的绝佳选择！

用料

木耳（新鲜）

1盒

梅头瘦肉（切片）

1块

肥肉（切片）

1小块

姜（切小）

小半块

蒜头（切碎）

半个

青红辣椒（切小）

随喜好添加

少许

生抽

2勺

蚝油

1勺

鸡精

半勺

木耳炒肉片的做法

1. 将瘦肉片加少许盐、糖、黄酒和淀粉用手抓均匀，再加勺食用油抓匀腌制10分钟备用

1. 水烧开，下木耳焯水1分钟捞出沥水备用

1. 起锅油热，放入肥肉片煸炒出油脂，煸香

1. 把腌制好的瘦肉片下锅翻炒变色，盛出备用

1. 锅留底油先放姜、蒜爆香，再把焯过水的木耳下锅，调味加盐、生抽和蚝油

1. 加入青红辣椒翻炒1分钟

1. 然后加入炒好的瘦肉片，加点鸡精大火翻炒均匀即可出锅！
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1. 美味家常菜～好吃

1. 超好吃