又到一年“龙虾季”!随着气温逐渐变暖,小龙虾大量上市,前段时间还四五十块钱一斤的龙虾,这几天也逐渐降到了二三十块钱,甚至不少饭店、龙虾外卖店还推出了99块钱8斤、99块钱6斤的小龙虾,市民们纷纷实现了“吃虾自由”。据业内人士预测,“五一”之后,小龙虾的价格还将继续下跌。
在市区一家饭店的直播间,主播正在热情介绍推销一款99块钱8斤的小龙虾。据了解,进入四月下旬以后,小龙虾迎来大量上市期,价格也更加亲民。在市区江阳农贸市场,水产摊主老李告诉记者,3月底刚开始销售小龙虾时,每天能卖出100多斤,而且多是饭店拿货,现在日销量已经达到500斤左右。
龙虾价格比前一个月已经掉了很多了,现在大众都能消费得起,之前四五十块钱一斤、五六十块钱一斤,价格的确有点小高。
水产商贩们告诉记者,与销量大幅上涨形成鲜明对比的是,小龙虾价格持续下跌,比如出货量最大的中规格小龙虾价格,已经从每斤40多块钱降到现在的23块钱左右,跌幅达到近50%。记者在走访中也发现,类似于99块钱8斤的最小规格小龙虾,目前在农贸市场并不多见,在售的基本都是5钱以上规格的“中虾”。水产摊贩:
现在龙虾便宜了,有18块钱、22块钱、25块钱、40块钱的。
水产商贩们介绍,今年小龙虾的价格相对去年同期有所下降。据预测,5-6月份,小龙虾价格或将继续下探,市场将进入“价格战”白热化阶段。但到了7-8月份,高温天气导致成虾供应减少,价格可能反弹。随着价格走低,将会进一步激发了市民的消费热情。
清明之后价格就掉下来了,清明之前贵。这个星期便宜下来了,吃的人就多了。
虽然小龙虾价格越来越实惠,但是在食用时也需注意适量,同时要选择新鲜、干净的小龙虾,并确保烹饪熟透,以保障食品安全和自身健康。
来源丨扬州广电“扬帆”手机频道
编辑丨陈文珺