周日出行，回家经过干将西路上新落成的彩香菜场。这里最近很火爆，不仅各路自媒体纷纷打卡，官方的电视新闻、报纸也频频聚焦，正好我也需要买点小菜，就停车进去了。
自2017年，我从苏州的高新区搬回市区，日常买菜就都在这个菜场。这里一开始叫“彩香一村农贸市场”，当时还保留着上世纪80年代初建时的样子。到2020年，城市更新的脚步走到了这儿，菜场升级改造需要过渡，就搬到了不远的彩香路原先旧货市场的地块，一过渡就是四五年，大家已经习惯了到新地方买菜。今年3月28日老菜场改造完成，人们又纷纷集聚到了干将西路。
地方是老地方，但和原先的模样完全不同。原本是一层的“水泥盒子”，方方正正的；改造后则类似“垂直街巷”的概念，地下两层、地上五层。外观兼具传统建筑中飞檐、台阁等元素，虽然实际上并不高，却有参差巍峨的态势。而且名字变了，少了“一村”的限定而就单叫“彩香”——因为彩香二村菜场的存在，二村的居民原本习惯上是说“我去一村买菜”而不是去“彩香”。老阿姨也要与时俱进。
与时俱进更是年轻人的应有之义。我进菜场，也是想顺便看一看某个年轻人在不在。G层是各种地道小吃、网红店铺，我看了一眼，直上二层。一层主要是蔬菜、水果，二层则涵盖水产、肉、蛋。我要找的那个年轻人是位卖肉的摊主，上次见到他，还是在彩香路没回迁时的菜场。
那天我晚上7点结束工作，匆匆赶到菜场，已经7点25分，光线暗淡的菜场中，大多数摊头已经打烊了。我正犹豫不决地转来转去，就听到有人叫住我，问说：“要买点什么吗？”回头一看，是卖鲜肉的摊点，摊主20岁出头的样子，个子不高，头发剃得短短的，圆脸微胖，戴副眼镜，镜片后的眼睛不大且微微有些眯，看起来很憨厚。我原本就没有明确的购买意向，又觉得难却他的热心，就随口问了问里脊。他其实已经打烊收到一半，连忙掀开冰柜，放下案板，开启电子秤，将洗干净的刀具再拿出来，按我的需求把肉称好后开始切片,动作娴熟得不似个生手，过程中还像个“话痨”一样不停地“叨叨”。
我很好奇，问他学的是什么专业。他一愣，没有直接回答，只是直言自己成绩不好，也知道自己成绩不好，还知道即使再来一遍，自己也学不好，所以能接受自己成绩不好的现实。他去学了西点制作，在某个酒店里工作过一段时间，酒店的工作分工细致，因而非常简单，却看不到未来的路。后来因为某个特殊原因，酒店要裁员，他干脆不干了，就接过父亲的切肉刀，来这里经营起了这个肉摊。
我听出他话语中对现状的态度，就接着话题问他：“那你就打算在这里卖一辈子的肉吗？”他的表情生动起来，微眯的眼睛也大了一些。他说自己现在也迷茫，不知道未来可以怎么走，但是，现在不正在走着吗？然后他手虚虚朝着一个方向一划，笑意更浓了，说菜场过两天就要搬迁了，新的菜场环境更好，机会也一定更多。他用期盼的表情跟我说：“你知道吗？就在干将路上，有好几层，有很多店。我打算把生鲜肉摊先做着，到了新地方，看看是不是可以开发出新业态来。馄饨、汤团都很简单；弄几个卡座，发挥所学，开发一些中西结合的新品种小吃，也不是不可能，走一步才能再看一步。反正我还年轻啊。”
他的话让我共鸣，我鼓励学生的时候，也常常跟他们说，在找不到方向的时候，就先出发，只有出发了，走的过程中才会看到沿途的路标、知道前方有哪些门，才能遇到柳暗花明后的又一村。
可惜那天实在太晚，我只能匆忙结束对话离开，但心里一直记挂着，所以周日这天我到菜场，第一件事就是想去看看他有没有在奔向他的理想。在二层转了一圈，远远找到了，正在摊位里和边上的人开心地说着什么。边上的摊主年纪也不大，而且不知道是不是新菜场灯光明亮、环境整洁、室内装潢以鲜艳的色彩为主的原因，我感觉所有的摊主——无论是我见惯的老面孔，还是第一次见的新租户，都显出年轻、彬彬有礼的样子来。我没有去打扰他，毕竟理想也不是在刚刚搬迁的两三个星期里就能成为现实。只是，现在菜场摊主里明显多出来的年轻人，和菜场里的人声喧腾，让我相信终究会尝到他的中西结合的新品种小吃。
原标题：《菜场里的年轻人：在找不到方向的时候，就先出发》
栏目主编：陈抒怡 文字编辑：陈抒怡 题图来源：上观题图
来源：作者：余嘉
