我们家这两天吃饭都是蒸蒸煮煮的，健康属性特别强。
主要是比较省事儿！
像是今天这个疙瘩汤吧，食材搭配也丰富，还能超快出餐，算是家常菜里的全能选手了。
我几乎是逢人就推荐啊，我们家做疙瘩汤的一个小秘诀！
把面粉和藕粉一起搅成面糊再下锅，做出来的小疙瘩是Q的、是弹的。
而且藕粉是公认的，很润很滋养的东西。
它不燥不滞也不挑人，老人、孩子都能吃，是“四季平补”的天然良方。
平时你冲一碗藕粉，还担心会吃不完，但加到食物里面就不一样了，家里的熊孩子但也不会挑。
汤底我也给你们选好了，就是番茄的，酸甜的味道最能点亮我们的胃口。
看起来挺朴素的搭配，实际营养丰富，适合全家人的轻负担饮食，今天晚上就做它了！
- 藕粉疙瘩汤-
· 参考月龄 ·
12月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
中筋面粉50克
藕粉20克 / 清水70克
番茄1个 / 油菜2颗 / 鸡蛋1个
辅料：盐、松茸鲜、葱花、番茄酱
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
面粉和藕粉，你们就按照我上面给的比例混合好。只要这个比例对了，你做多做少的，都不至于失败。
02
水量的比例也是一样的，最开始搅是有点费劲儿的，但你多搅一会儿，它就变成这种糊糊了
*但你们记得这里得用纯藕粉去搅啊，加了各种坚果、红枣的都不行。
03
一年四季，我们家出现最多的就是番茄汤底。这种酸甜的味道，又清爽又开胃。
04
按照我自己的口味来，觉得这个酸甜味儿还不够，所以在番茄出汁之后，再加一点番茄酱，就刚刚好。
05
把清水倒进去，着急的你们可以直接倒热水，煮开后再下面糊。
06
和搅好的那种小疙瘩不一样，这样的面糊你们就用漏勺去接着。用铲子在上面反复刮一刮，小疙瘩就自动的落到锅里了，连大小都特别均匀。
07
疙瘩下进去之后，继续煮个2、3分钟，疙瘩定型快，也比较好熟。淋入蛋液的时候，也别忘了继续搅动，做出来的蛋花也很漂亮。
08
青菜你们随便加，只要提前焯水切碎就可以了。调味的就是盐和松茸鲜，因为番茄的汤底味道是很厚重的，这点调味就足够了。
09
煮好的汤底是有点稠的，疙瘩也是滑溜溜的，就能出锅了。
10
因为最近后台里，来问我孩子积食、胀气、没胃口的特别多，我觉得这种疙瘩汤就比较适合大家做一做。
我就喜欢它好做不费劲儿，比你花小半天做出来的辅食简单得多，得到的反馈还很好。
而且我不知道你们家孩子是不是这样，这种疙瘩汤里的青菜、番茄他不会挑。
可能是番茄开胃的力量真的很大吧，也是解决饭渣宝宝的一个法宝！
