“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明节作为春季里的第五个节气,这也是民间慎终追远和祭奠祖先的日子,而且人们趁着风清景明的日子,出门踏青郊游,也有去除晦气和交好运的寓意。
今年的清明来的比较晚一些,正好是明日农历三月初七晚上的20:49分交节,因此今年这个清明节民间也被称作“晚清明”,而清明节气来的晚,可能会出现“倒春寒”的情况,所以这几天大家出行时要多注意关注天气预报。
清明去晦气,明日20点清明,记得:1不踩,吃2样,3不做,莫忘老传统,讨个吉利。
明日清明,记得“1不踩”
清明节的夜晚民间讲究不在外娱乐晚归,但是也有很多人会选择这天晚上在路边祭祀,而这个时候晚上出门的人就要小心,不要去踩踏焚烧完的纸钱和灰堆,因为很多人认为这是比较晦气的一件事。
而清明节除了不踩踏焚烧的纸钱和灰堆外,还有一个讲究就是夜晚出门时不踩踏井盖,因为井盖底下大多是废水和污渍,在这样的日子踩踏井盖显得不吉利,不过这井盖都是公用设施,而夜晚踩踏一旦遇到有松动的,出现危险则得不偿失,所以清明节的晚上这个禁忌还是应该要记牢的。
明日清明,记得“吃2样”
一,吃发面包子
清明节祭祖讲究的就是祈福纳吉和发家致富,因此民间这天会用发面的食物做供品,而民间也有“不包不装,财不进门”的说法 所以清明节吃发面食物 尤其是发面包子是特别应景的一件事。
推荐菜谱:素三鲜包子
1.韭菜摘洗干净后切成细末,菠菜洗净后焯水过凉,过凉的菠菜攥干水分后剁碎。
2.鸡蛋打散后加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀,然后入锅中炒至蛋液凝固后敲碎盛出,虾皮洗净入锅中煎香后盛出。
3.把韭菜、菠菜、鸡蛋和虾皮拌匀,加入葱姜末、盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌均匀,然后加入香油拌匀。
4.发好的面团揉搓排气后下成剂子,擀成包子皮包入调好的馅料,饧发一会后入蒸锅中,蒸锅上汽后计时15分钟即可关火出锅享用。
二,小葱
清明时节正是发芽葱上市的时节,小葱有生命力顽强,以及子女聪明有福气的寓意,而清明时节正是冷暖空气交替的时节,药食两用的小葱特别适合这个时节食用。
推荐菜谱:小葱拌文贝
1.小葱摘洗干净后斜刀切成段,文贝搓洗干净。
2.洗净的文贝凉水入锅,煮至文贝开口后捞出,煮好的文贝去壳取肉,把文贝肉用煮文贝的原汤涮洗干净。
3.煮好的文贝码放在小葱上,淋入用辣鲜露、白糖、盐、香醋和一品鲜酱油调的料汁,拌匀后即可享用。
明日清明,记得“3不做”
一,见人不祝“清明节快乐”
清明节是民间传统的“三大鬼节”之一,这天很多人的心情都比较沉重,毕竟这是缅怀逝去的先人的日子,因此这天见人祝别人“清明节快乐”,显得特别不合时宜,而且有揶揄调侃的意味。
而且清明节这天讲究去祭祀的路上,不要直呼别人的姓名打招呼,而且也不要随意摸别人家小孩的头,民间老传统认为这样特别不礼貌和不吉利。
二,不攀折花枝回家插摆
清明时节正是桃李芬芳的时候,也是一些时令鲜花盛开的时候,而人们郊游踏青的时候,也会遇到很多的花朵。
不过清明节是不适合攀折户外的野花回家插摆的,毕竟这个时节正是花粉多和昆虫活跃期,攀折花枝回家插摆,除了有损公德以外,清明节从外面攀折花枝回家插摆也显得不合时宜。
三,不在墓地拍照乱发
随着智能手机的普及,很多人都喜欢拍照发朋友圈,而清明节是比较忌讳把墓地的图片拍照乱发的。
清明节祭扫是自己家里的事,拍照乱发容易让人厌烦,而且也属于特别不礼貌的一件事。
明日清明节在民间祈福纳吉和去除晦气霉运的日子,因此记得:1不踩,吃2样,3不做,莫忘老传统,图个吉利。