编者按：
在日照广袤的乡村田野上，有一群人，他们怀揣梦想，脚踏实地，用智慧和汗水书写着乡村振兴的壮丽篇章。他们，就是新时代的“新农人”。“日照日报”微信公众号推出新栏目《日照新农人》，旨在聚焦这些在日照田野上逐梦的创业者，讲述他们的创业故事，展现他们的奋斗历程，探索乡村振兴的广阔天地。
仲春一到
日照的广袤沃野像是被施了魔法
处处涌动着蓬勃生机
3月24日，日照的天空澄澈得近乎纯粹。沿着青岛路一路向北，不到半个小时的车程，一座座大棚赫然闯入视野，记者便抵达了日照惠鑫农业羊肚菌种植基地。
走进羊肚菌种植大棚，温暖湿润的空气裹挟着泥土与菌菇特有的清香瞬间扑面而来。菌垄之上，一朵朵羊肚菌宛如撑开的褐色小伞，密密麻麻、错落有致，菌肉鲜嫩肥厚，茁壮的长势尽显盎然生机。
“你们来得可真巧，今天这座棚的羊肚菌正好要采收。”一位中等身材的男子迎面走来，洪亮的嗓音里带着喜悦，说话之人名为贾贵森，正是大棚的主人。
今年56岁的贾贵森，已在农业领域深耕了20余载。他给自己贴上“爱折腾”的标签，从蔬菜种植到花卉栽培，再到当下的食用菌种植，始终满怀对农业科技的探索热情。“农业，远不止是简单的耕作，更是对未知可能性的无尽探寻。”他如此诠释自己的事业。
作为日照规模化种植羊肚菌的先行者，贾贵森的技术迭代之路颇具代表性。“今年是我种植羊肚菌的第二年，种植技术较第一年有了很大程度的提升，种植过程中严格把控菌种和营养菌包质量，成功攻克了温度、湿度、精准调控等技术难题。”贾贵森介绍道，大棚产出的羊肚菌品相上佳、颜色鲜亮、口感醇厚，主要销往周边市场，客商的回购率与满意度都相当高。
贾贵森动作娴熟地采下成熟的羊肚菌，轻轻放入筐中，不多时，菌筐便被装得满满当当，丰收的喜悦在他脸上肆意绽放。
长期以来，贾贵森在农业领域不断尝试各类种植项目，“折腾”二字，恰是他农业探索之路的真实写照。“我热衷于不断试错，不断纠正，进而不断成长，总结出愈发完善的种植方法。”用他自己的话说，“人生就在于不停地折腾。”
谈及种植羊肚菌的缘由，那是几年前的一次偶然，贾贵森了解到羊肚菌是一种独特而珍贵的食材，从此，内心探索种植的种子便开始萌芽。
羊肚菌兼具药用与食用价值，享有“软黄金”的美誉，市场前景极为广阔，但羊肚菌的种植难度颇高，令众多人望而却步。面对技术难题，贾贵森没有退缩。
为攻克技术难关，他每日穿梭于田间地头，潜心钻研播种技术，夜以继日地悉心呵护每一株羊肚菌的成长。“我经常到外地考察学习，平日里遇到不懂的问题，也会随时向专家老师请教。”贾贵森表示，尽管起初毫无经验，但凭借用心与坚持，他在农业种植知识的学习上进展迅速。
“目前，我种植的羊肚菌鲜菇价格每斤约100元；晒干后，依据品质不同，干羊肚菌每斤售价在300至600元左右，经济效益相当可观，且不愁销路。”贾贵森坦言，“希望未来能在种植技术上继续实现突破，助力乡村振兴，让更多人领略农业的美好，带领更多人走上致富之路。”
从传统农户转型为科技型新农人
贾贵森的蜕变之路
生动印证了现代农业蕴含的无限潜力
截至3月29日上午11点
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记者：杨辉
摄影：宋年升
编辑：张珊
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