如今,奶茶早已成了大街小巷的“宠儿”,不管是逛街途中,还是工作闲暇,随手点上一杯,轻抿一口那香甜滋味,瞬间就觉得生活都美好了不少。

每次点奶茶,看着菜单上那琳琅满目的配料,像珍珠、椰果、布丁、奶盖、爆爆珠等等,简直让人挑花了眼,心里直痒痒,恨不得每样都加一点。



要是钱包允许,一杯奶茶真能被各种配料加成“八宝粥”,有时候奶茶喝几口就见底了,剩下的全是小料,还得专门要个勺子来舀着吃。



不过啊,这些五花八门的配料,可并非都适合加到奶茶里享用。

我有个在奶茶店上班的朋友,每次我俩一起点奶茶,她都会好心提醒我,最好不要点这5种小料。

一、珍珠



珍珠可以说是奶茶配料里的“顶流”了,QQ弹弹的口感,咬起来特别带劲,深受大家的喜欢。

前几年,网上还流传着离谱的谣言,说珍珠是塑料做的,可把大家吓了一跳。

其实呢,大多数珍珠都是用木薯淀粉做的。

木薯淀粉本身对健康没啥危害,就是碳水化合物的含量有点高,吃多了容易长胖。

关键在于奶茶店的珍珠并不那么纯天然,为了让珍珠长时间不硬化,不少商家会往里面添加食品胶和稳定剂。

另外,奶茶店在保存珍珠的时候,为了保持它那香甜软糯的口感,往往会把它泡在糖水里,糖分高得吓人。

奶茶本身的热量就比较高了,要是再加一些珍珠,热量还会“蹭蹭”往上涨。

对于正在减肥或者注重健康饮食的朋友来说,珍珠实在不是一个好选择。

而且,珍珠不太好消化,肠胃功能较弱的人吃多了,肚子容易不舒服。

二、椰果



晶莹剔透的椰果不仅颜值超高,吃起来还爽滑Q弹,在奶茶里很受欢迎。

我以前就是椰果的忠实粉丝,总天真地以为,椰果是天然椰子果肉,肯定比其他小料健康得多。

直到和在奶茶店上班的朋友聊天之后,我才知道这椰果和椰子没有半毛钱关系,它其实是用细菌发酵出来的纤维素做的。

商家在做的时候,为了让椰果的口感更好、卖相更诱人,会加好多糖、香精和色素,这些添加剂吃多了,对身体可没什么好处。

而且椰果本身没啥营养,除了嚼着有点意思,基本不能给身体补充什么有用的营养成分。

三、奶盖



奶盖那浓郁醇厚的口感,迷倒了不少爱喝奶茶的人。

但奶盖简直就是“热量炸弹”,它一般是用奶油、芝士和糖打发出来的,脂肪和糖分的含量特别高。

喝一口奶盖,就仿佛在直接吃猪油,热量瞬间爆棚。

要是你想控制体重,或者有高血脂、高血糖这些慢性病,奶盖可得慎重考虑。

就算身体没啥毛病,偶尔享受一下就行,要是经常加奶盖,身体代谢可受不了,肉肉很容易就长出来了。

四、烧仙草



烧仙草口感爽滑,还带着一股独特的草本清香,很多人喝奶茶的时候都喜欢加它。

其实烧仙草本身没啥问题,问题出在奶茶店的做法上。

为了让烧仙草更甜更好吃,商家在制作时往往会加入大量的糖和蜂蜜。

和珍珠一样,烧仙草一般也会放在糖水里保存,在这个过程中不断吸收糖水里的糖分。

一来二去的,整杯奶茶的糖分含量就严重超标了。

另外,烧仙草质地比较软,搅拌的时候容易碎,可能会影响奶茶整体的口感。

要是你特别喜欢烧仙草,不妨尝试自己在家制作,做法并不复杂,做的时候记得少放点糖,这样既能品尝到美味,又能保证健康。

五、红豆



红豆本身是一种很有营养的粗粮,富含蛋白质、膳食纤维和维生素。

可在奶茶里,红豆的问题也出在糖分上。

奶茶店为了让红豆更加香甜可口,会把红豆煮得特别烂,然后加入大量的糖腌制。

我本人其实挺爱吃甜的,但很多奶茶店里的红豆,我吃着都觉得齁甜,甚至甜到嗓子都有点不舒服,可想而知这些红豆里放了多少糖。

喝一杯加了红豆的奶茶,很可能一天的糖分摄入量就直接超标了。

而且红豆个头相对较大,在奶茶里容易沉到杯底,喝的时候不太方便,要么得使劲吸,要么就得用勺子捞。

既然这些配料不太健康,那有没有好的选择呢?当然有!

1、即食燕麦片



即食燕麦片没经过复杂的加工,就是燕麦本来的样子,营养保留得比较完整。

燕麦里头膳食纤维多,加在奶茶里,喝了之后不仅饱腹感强,还能促进消化。

而且它糖分少,不会给奶茶带来过多的热量负担。

往奶茶里撒上一把,喝的时候嚼起来可有感觉了,既能享受奶茶的美味,还能轻轻松松补充点天然营养。

2、青稞



青稞粒和燕麦一样,也保持着天然的状态,没被过度加工,吃起来有一股谷物特有的原始香味,口感特别有嚼劲。

青稞里的膳食纤维也比较丰富,本身糖分还不高,加在奶茶里,又健康又好喝。

3、不泡糖水的新鲜水果



喝奶茶时,如果想加水果,最好选择没有泡过糖水的新鲜水果,像苹果、橙子、猕猴桃、草莓这些常见水果,切成薄片或者小块直接加到奶茶里就行。

相比那些经过糖渍、腌制的水果,这种新鲜水果不仅保留了水果原本的味道和营养,吃起来更加清香爽口,还不会带来额外的糖分负担,无疑更加健康。

奶茶虽然好喝,但最好不要经常喝,偶尔喝点解解馋就好。

给奶茶加小料的时候,也要尽量避开那些被过度加工过,糖分、脂肪、添加剂含量较高的小料,可以选择其他相对天然健康的。

毕竟,享受美食的时候,也得照顾好自己的身体呀。

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