齐鲁网·闪电新闻3月24日讯 当醇厚的咖啡香气在宁静的乡村弥漫，会碰撞出怎样的火花？在聊城高新区顾官屯镇兴隆村，一家别具特色的咖啡店给出了答案。每逢周末和节假日，这里人潮涌动，热闹非凡。在乡村品味咖啡，究竟是一种怎样独特的体验？让我们一同走进兴隆村，探寻其中的奥秘。
每天上午10点，兴隆村便被咖啡的香气萦绕。近半年来，这家隐匿在黄河沉沙池岸边的咖啡小店，不仅成了周边十里八村村民热议的焦点，也成了本地游客的热门打卡地。“我觉得在这个乡村，远离城市的喧嚣和烦恼，能够有这样一个幽静的地方放松一下，真的是非常休闲。”顾客孙雪说道。
经营这家咖啡店的主理人是33岁的刘洋，他平日里热衷于咖啡，更痴迷于咖啡的研究，有着丰富的创业经历。2023年，一次偶然的户外活动，让刘洋被村子周边秀美的水域风光深深吸引，一个在农村开咖啡店的大胆想法在他心中悄然萌生。彼时，顾官屯镇刚刚启动顾乡平野乡村振兴示范片区建设，兴隆村作为片区内的重点村庄，正在广泛招募乡村振兴合伙人，刘洋对此项目兴趣浓厚，便主动报名参与。“来到顾官屯兴隆村时，我一下就被这里良好的周边环境、淳朴的民风吸引了，而且当地领导班子都很年轻，大家沟通起来很顺畅，再加上一些利好政策，种种因素叠加，让我觉得值得一试。”刘洋回忆道。
然而，将闲置土地改造成兼具咖啡馆和民宿功能的场所，刘洋在这个过程中遭遇了诸多难题。“我们之前住在市区，像污水处理该如何解决？冬天院子的保温措施不如室内，可能会出现结冰等情况，这些自然因素都是在城市里遇不到的问题。”刘洋说道。
好在顾官屯镇积极为创业者排忧解难。镇党政事务综合办公室副主任李雪介绍：“就拿顾乡咖啡来说，我们免收运营者的房租，让他们免费使用场地。办理营业执照时，我们协助他们一步到位。运营过程中，若涉及与其他部门协调的问题，我们都会出面解决，全力推动这些乡村创业项目顺利落地。”
历经三四个月的准备工作，2024年5月，在镇政府的帮助下，刘洋这间由村里闲置宅基地改建而成的“顾乡”咖啡店和“顾乡”民宿正式投入运营。没过多久，这里便成为周边游客的热门打卡点。每逢周末和节假日，店内座无虚席，十分热闹。
刘洋兴奋地说：“去年冬天比较暖和，十一、十二月份游客数量不减反增，这大大超出了我的预期。很多游客不是来一次就不再来了，有的甚至来了七八次，还有不少骑行爱好者每周六都会光顾。”
骑行爱好者赵洪哲也分享道：“我最早是去年六、七月份开始往这边骑行。今年开春是头一次来，这次感觉变化很大，店里增添了很多绿植，装修也焕然一新。乡村气息对我来说很有吸引力，比城里的咖啡馆感觉更好，我就喜欢来乡下。”
随着游客数量持续攀升，刘洋看到了稳定的客源，也更加坚定了他扩大业务的决心。“去年我们从5月1日营业到12月份，共八个月时间，整体收入大概二十多万元，今年预计能再多十万块钱。我打算通过线上宣传、线下销售的方式，推广咱们本地的一些农产品。我觉得农村比城市有着更广阔的创业空间，不见得农村创业就比城市难，希望有更多年轻人能到村里来开拓自己的事业。”
从农村小院飘出的咖啡香，为宁静的乡村增添了别样韵味。小村庄因青年人的加入，焕发出全新活力。围绕农文旅融合发展，打造“微旅游+生态”的新发展模式，越来越多的人来到“顾乡”，沉醉于这里独特的乡村休闲时光。目前，“顾乡平野”市级乡村振兴示范区产业年产值已达1224万元，带动村级收益50万元，带动村民就业255人。未来，这片充满希望的乡村土地，还将书写更多精彩的发展篇章。
闪电新闻记者 赵赫 周晓 通讯员 张继祥 聊城报道
