第①道:菠菜猪肝汤——眼睛的防蓝光盾牌
护眼绝招:菠菜里的叶黄素+猪肝的维生素A,双倍防护蓝光攻击
适合场景:熬夜追剧后、加班写PPT的救星
别看这搭配老派,效果堪比眼部SPA!菠菜要选尖叶的,嫩得能掐出水。猪肝处理有诀窍:切薄片泡牛奶10分钟,去腥嫩滑两不误。
3人份食材:菠菜200g、猪肝150g、枸杞15颗、姜丝1小撮
保姆级教程:猪肝片加1勺料酒+半勺淀粉抓匀,开水烫10秒立刻捞出(千万别煮老!)2、热油爆香姜丝,加两碗水烧开,先放猪肝煮1分钟。3、菠菜去根切段下锅,撒枸杞再煮30秒关火。重点!加盐前滴3滴香油,鲜味瞬间觉醒
小贴士:月经期把猪肝换成鸭血,补铁效果更绝!
第②道:胡萝卜鸡蛋饼——早餐界的护眼王炸
护眼绝招:β-胡萝卜素变身维生素A,夜猫子必备防夜盲
谁说护眼餐只能煮汤?这个5分钟快手的元气早餐,我家娃天天吵着要吃!秘诀是用擦丝器把胡萝卜刨成细丝,口感更清甜。
2人份食材:胡萝卜半根、鸡蛋3个、葱花1把、全麦粉2勺
神奇做法:胡萝卜丝+鸡蛋+面粉搅成酸奶状面糊。平底锅刷薄油,倒面糊晃成圆饼。撒上灵魂葱花,小火煎到边缘翘起。翻面煎20秒,挤点番茄酱更开胃。
隐藏吃法:面糊里加虾仁碎,补蛋白又提鲜!
第③道:枸杞叶猪杂粥——广东阿嬷的明目秘方
护眼绝招:枸杞叶富含玉米黄质,专治手机党眼疲劳
在广东茶楼偷师的养生粥,喝完眼睛像做了雾化!枸杞叶记得挑嫩尖,猪杂选粉肠+猪肝最搭。
夜宵版食材:大米半杯、枸杞叶100g、猪杂200g、花生酱1勺(秘密武器!)
暖心做法:大米冷冻2小时后煮粥,10分钟开花、猪杂用姜片焯水去腥,切小块备用。粥滚后放猪杂煮5分钟,加枸杞叶烫软。关火加花生酱搅匀,鲜到吞舌头。
养生TIP:上火时把猪杂换成鱼片,清爽又降火!
第④道:南瓜核桃露——打工人续命暖饮
护眼绝招:南瓜锌元素+核桃omega-3,拯救电脑眼干涩。破壁机食谱天花板!比奶茶健康100倍,香浓丝滑还能养胃。
办公室速成版:贝贝南瓜200g(带皮更香!)、核桃6颗、小米1把、牛奶200ml
傻瓜操作:南瓜切块和小米一起煮15分钟、所有材料丢进破壁机,豆浆模式、倒进保温杯,加职场Buff一整天。变美喝法:加5颗红枣,气色眼妆都省了!
第⑤道:紫甘蓝沙拉——仙女必备发光沙拉
护眼绝招:花青素抗氧化王者,吃出星星眼特效。轻食店卖48一份的网红沙拉,在家10块钱搞定!关键要用蜂蜜芥末酱,瞬间提升幸福感~
彩虹食材:紫甘蓝1/4个、鸡蛋2个、鹰嘴豆半罐、芒果1个
高颜值做法:紫甘蓝切细丝冰水泡10分钟(变脆关键!)、鸡蛋煮7分钟得到溏心蛋,切月牙状、芒果切块,鹰嘴豆微波炉叮1分钟、淋酱汁:橄榄油2勺+蜂蜜1勺+芥末酱1勺+柠檬汁1勺。作弊技巧:提前做好分装冷藏,第二天直接带走!