酸奶，相信大家平时都喝过，它酸酸甜甜的，口感又细腻，是很多人喜爱的美味饮品。
不过，它可不仅仅是好喝那么简单！最近，一项发表在《营养学前沿》上的新研究发现——喝酸奶，或许还能帮你延缓衰老！
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平时多喝点酸奶
让你悄悄变年轻，癌症风险也低了
这项24年12月份的新研究表示，经常喝酸奶的人，衰老加速风险比从不喝的人竟然降低了46%！
研究发现，这可能与酸奶中多种活性益生菌有关，它们能通过增加肠道中有益细菌的数量来增强肠道屏障功能。还可以调节免疫反应，对代谢和神经系统疾病等全身性疾病产生一定的积极作用。
图片来源论文截图
不仅如此，早前还有很多研究证实，平时坚持喝酸奶，真能收获很多意想不到的健康好处！
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内含2种乳酸菌，辅助降低19%癌症风险
四川大学的研究团队曾对比过190多万人的研究数据后发现，经常吃酸奶可降低19%总体患癌发生风险。
这与制作酸奶常用的2种乳酸菌——嗜热链球菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种相关，它们目前已被证实具有一定的预防癌症和刺激免疫系统的作用。
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钙的吸收利用率高，预防骨质疏松
而且酸奶中的钙不仅含量丰富（118mg/100g），吸收率更比牛奶提升约30%。这是因为发酵产生的乳酸能与钙结合形成可溶性钙盐，同时蛋白质分解产生的酪蛋白磷酸肽，可促进钙在肠道的吸收。
对于骨质疏松高发的中老年人群来讲，每日仅需补充200g酸奶便可满足30%的补钙需求。
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每天2份酸奶，调节肝脏糖代谢
还有一篇发表在自然杂志上的研究发现：每天2份酸奶（约225-250g）能有效改善个体的血糖稳态，从而减少高脂饮食引起的胰岛素抵抗以及脂肪肝。
还能降低肝脏相对重量和甘油三酯水平，并减轻肝脏脂肪变性程度和纤维化。
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什么时候喝酸奶
也有“黄金时间表”
当然啦，想要让酸奶的这些健康益处最大化，选对时间喝也很关键！不同时间喝酸奶，效果可是不一样的哦~
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清晨喝——给肠道开机，守护肠道健康
早上胃酸分泌比较少，酸奶中的益生菌更容易“活着”到达肠道，促进肠道蠕动。
哈佛大学的一项研究还发现，每周早上至少吃2次酸奶，可以降低20%由细菌引起的结肠癌风险，对肠道健康特别有帮助！
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运动后喝——补充能量，促进肌肉合成
运动完喝酸奶，里面的糖分能刺激胰岛素分泌，帮助蛋白质合成肌肉，是增肌的好帮手！而且酸奶还能补充运动后流失的能量，让你更快恢复体力。
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睡前喝——给骨骼补钙，让神经放松
晚上睡觉时，身体没法从食物中补充钙，血钙浓度会下降，这时候钙的吸收最好，此时喝点酸奶，相当于给骨骼偷偷续费，减少身体从骨骼中“借”钙，帮你保护骨骼健康。
而且，酸奶中的钙还能调节神经系统，让你放松下来，睡得更香！
常见误区：饭后马上饮用，助消化？
许多人认为饭后喝酸奶助消化，但实际上吃饱后胃酸被食物中和，益生菌存活率反而降低，而且酸奶不含消化酶，不能帮助消食，因此这里更建议两餐之间或饭后半小时喝，效果更佳！
你平时都喜欢什么时候喝酸奶呀？快来评论区留言讨论~
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酸奶中有这些字眼
白送你都别要
不过，酸奶虽然健康，但市面上种类繁多，并不是所有的酸奶都能闭眼买的。要是选错了，反而有可能喝出高血脂、高血糖！今天就手把手教大家避开这些“健康陷阱”：
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风味酸奶，含糖“刺客”
风味酸奶听起来很诱人，比如草莓味、蓝莓味、黄桃味等等，口感酸酸甜甜，很多人都喜欢。
但你知道吗？这些酸奶其实是“含糖大户”！
为了提升口感，商家往往会加入大量的糖分，一杯风味酸奶的含糖量可能比一罐可乐还高，长期喝这样的酸奶，不仅容易发胖，还可能增加糖尿病、高血脂、中风的风险。
建议：如果喜欢风味酸奶，可以自己买原味酸奶，加入新鲜水果，既健康又能控制糖分。
02复原乳酸奶，营养大缩水
复原乳酸奶是用奶粉勾兑还原成液体奶，再发酵制成的。虽然名字里有“酸奶”，但它的营养价值却大打折扣。因为在奶粉加工过程中，牛奶中的一些天然营养成分（比如维生素、矿物质）会流失，而且口感也不如鲜奶发酵的酸奶细腻顺滑。
建议：买酸奶时看看配料表，选择以“生牛乳”为原料的酸奶，营养更丰富，口感也更好。
03酸奶味饮品，不是真酸奶市面上有很多“酸奶味饮品”或者“乳酸菌饮料”，看起来像酸奶，喝起来也有酸奶的味道，但其实它们并不是真正的酸奶！这些产品的主要成分是水、糖和少量乳制品，蛋白质含量很低，营养价值远远比不上真正的酸奶。而且为了迎合口感，它们的含糖量通常很高，喝多了反而对健康不利。建议：购买时一定要仔细看产品名称和配料表，认准“发酵乳”或“酸乳”字样，避免买到“假酸奶”。
来源：北京卫视我是大医生官微
