3月21日凌晨，千禾味业官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。
这份说明，解释了两个问题：
第一，“千禾0”系列产品检出的“镉”是来源于原料。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中。根据国家相关标准，千禾味业符合要求。
第二，“千禾0”是千禾味业的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。
千禾味业表示，“因为前期与消费者沟通不到位，让消费者产生了误会，对此深表歉意。”
有一说一，对于第一点，既然符合国家标准，说明千禾产品是可以放心食用的。至于第二点，虽然千禾味业声称“该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为”，但无法解释为什么有那么多消费者将“千禾0”和“零添加”画上了等号。难道消费者“打个酱油”还要学习“阅读理解”？有律师认为 “千禾0”这个商标本身并不违法，但在实际使用时，因其同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生概念混淆。说多出来的那个“0”并不意味着“零添加”，恕我愚笨，还真想不出“0”是啥意思。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》对于“按照食品安全标准不得含有或使用的物质”，规定不得在食品标签、说明书、广告中标注“不添加”“不含有”等字样。广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬表示，所谓的“零添加”更多是相关企业在商业营销中创造的概念。
如果说所谓的“零添加”是一种噱头，千禾这次回应，怎么看都像是一种“狡辩”，没有切实击中消费者关注的核心诉求——食品安全本身。
类似这种情况，不是唯一。此前，现代快报曾报道，某品牌一款“宣称99%补水保湿”的芦荟胶产品，商家竟在说明书中以很小字号说明“99%为设计元素，无实际含义”。
与其挖空心思、绞尽脑汁在玩概念和宣传上下功夫，不如直面问题，真心实意搞好品控。毕竟，真正的好产品是不会“塌房”的。
现代快报/现代+评论员 覃甚颜
