中小学周边的食品安全一直以来是相关部门重点关注的问题。315刚刚过去，为了对消费者负责，对商户负责，许昌市市场监督管理局开展了专项检查，针对学校周边的早餐店开展了上门宣传和检查，把“事后处罚”变为“事前服务”。
早上8点，在许昌市区三八路上，许昌市市场监督管理局魏都区分局的执法人员早早的来到一家早餐店，对店内的各项工作开展了检查。
检查过程中，执法人员详细查看各类食品的进货渠道、索证索票、外包装标识标签、生产日期、保质期、产地、温度管控、储存条件以及冷库出入库记录等内容。
值得一提的是，目前，许昌市市场监督管理局开展了一项特色活动：“你点我检”，随机向过路或者周边市民进行问卷调查，让市民随机挑选检查项目，针对点到的项目，执法人员会逐个进行检查。
在这家小吃店，执法人员按照市民点到的内容进行了检查，并且对后厨的蔬菜水果进行了抽样检测。
许昌市市场监督管理局魏都区分局 监管六股 负责人 吴小康：
刚才检查过程中，我们发现咱们的公器具消毒和餐具消毒挨的太紧密了，这一点儿你需要规划好你后厨的消毒和清洗的位置，保证食材的安全，然后第二点是咱们餐具的保洁柜里面不要放食材，把食材安全袋放到该放的位置，然后进行分类摆放，荤素分开，这是第一次我们发现了，责令你马上整改，后续如果还有这样的问题，可能就会有处罚，我们现在是包容审慎的执法，希望你能够下 一次不再出现这个问题。
将“事后处罚”变为“事前服务”，执法人员的执法方式赢得了商户们的一致好评。随后，执法人员又来到另一家早餐店进行了检查。经检查，该店存在物品摆放不标准、厨具未进行分类使用、饮料未明码标价等问题，执法人员现场对商户负责人进行了整改。
许昌市市场监督管理局魏都区分局 监管六股 负责人 吴小康:
今天整体的检查效果较好，但是存在一些问题，根据包容审慎的要求，我们让门店已经进行了现场整改，企业能够积极配合现场整改，我们实施了你点我检 服务惠民生活动，并且检查连锁门店，目的是为了让大家能够营造一个健康满意的消费环境。下一步我们市场监管部门将发挥监管与服务并举、包容审慎的服务执法，相信通过企业落实主体责任，我们共同努力，营造一个满意的消费环境，大家能够吃上安全放心的食品。
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来源：许昌零距离
编辑：马颖
审核：薛军帅
监制：杜民
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