俗话道，“民以食为天”，阳春三月，气温回升，人体新陈代谢也随之旺盛，阳气生发，很容易伤脾，春季饮食也要随之调整， 多吃应季食物来保养好身体。 老话说，“春食甘，病不沾”，春季饮食要“省酸增甘，以养脾气”，这是因为春季肝气过旺，对脾胃产生负面影响，而酸味食物入肝，具有收敛的作用，不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，因此要尽量少吃酸味食物，； 而甘味食物能补益脾胃之气，具有滋养肝脾两脏，能防病补元气，要多吃。不论有钱没钱，建议中老年人要多吃四样“甘味”食物，健脾养肝，早吃早受益，一起来看看吧。
第一样： 胡萝卜---推荐菜谱【胡萝卜炒干丝】
原料： 胡萝卜 2根 干丝 1小盘 青椒 1个 油盐 少许
制作：1. 烧锅水加入少许盐，将干丝放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油， 加入准备好的胡萝卜丝放进锅中翻炒至微微发软，用油煸炒胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收；
3. 加入准备好的青椒丝和干丝放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味翻炒均匀即可。
第二样： 番茄---推荐菜谱【番茄炒菜花】
原料： 番茄 2个 菜花 1小盘 蒜 3瓣 油盐 少许
制作: 1. 烧锅水加入少许盐，将洗净的菜花放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片放进锅中煸炒香，加入准备好的番茄块放进锅中煸炒至微微出汁，这样更利于番茄红素的吸收；
3. 加入焯好的菜花放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第三样： 红薯---推荐菜谱【炒红薯片】
原料： 红薯 1个 五花肉 1小碗 姜蒜片 少许 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许
制作：1. 烧热锅放入少许油，加入五花肉片放进锅中煸炒至微微出油，加入少许姜蒜片放进锅中煸炒几下；
2. 加入准备好的红薯片放进锅中翻炒几下，加入1勺生抽翻炒上色；
3. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。
第四样： 红枣 ----推荐菜谱【红枣蒸南瓜】
原料： 红枣 1小碗 南瓜 1小块 糯米粉 少许 糖桂花 2勺
制作：1. 将南瓜去皮后切成等厚的片，摆放在盘底；
2. 将洗净的红枣去核后，糯米粉加入少许水拌均匀，少许糯米面团放在红枣中间；
3. 将准备好的红枣放在南瓜上，放入蒸锅中大火蒸上20分钟将其蒸熟；
4. 拿出来后浇淋上少许糖桂花即可。
