大象新闻记者 夏萍 通讯员 郭艺雯 王菲
为进一步规范餐厨垃圾收集、运输和处置工作，维护城市市容环境，近日，金水区城市管理局从加强食品安全管理着手，开展了餐饮单位食品安全专项治理工作。
本次专项治理工作重点针对沿街餐饮商户的餐厨废弃物收集、储存、运输及处置等环节开展全方位的排查。检查内容包括餐厨废弃物是否分类投放、储存容器是否干净整洁、垃圾收运是否及时等，旨在规范餐饮商户的餐厨废弃物处理行为，提升垃圾分类管理水平，为辖区居民创造更加宜居的生活环境。
执法队员在现场告知餐厨废弃物产生单位要严格遵守《郑州市城市市容和环境卫生管理条例》《郑州市餐厨废弃物管理办法》等法律法规，不得将餐厨废弃物交由无收运资质的单位或个人进行收运，未经处理不得直接排放、倾倒废弃油脂和含油废物。
下一步，金水区城市管理局将继续加大对餐厨废弃物的执法检查和宣传力度，形成长效机制，做到管理有方法、执法有目标、整治有效果，让餐厨废弃物管理常态化、规范有序。金水区环卫事务中心相关负责人表示：“餐厨废弃物的处理是城市环境卫生管理的重要组成部分，直接关系到辖区居民的生活质量和城市的可持续发展。此次餐厨废弃物执法检查行动的开展，不仅有助于规范餐饮商户的餐厨废弃物处理行为，还能有效防范地沟油‘回流餐桌’，全面排查隐患，守卫辖区居民的‘舌尖安全’”。
