最近酱油又被曝光了,起因是相关媒体把13家国内知名品牌的酱油送去质检,这些酱油不是特级就是高级,而且都写着零添加,结果检测报告出来瞬间破防,其中12家品牌酱油含有有害物质镉,7个品牌含有砷,这些东西比食品添加剂危害还要大,真是让人大跌眼镜。



不仅如此,调查还发现,很多酱油写着零添加,其实这是厂家注册的商标,商标就叫零添加,就像老婆饼一样,只是一个名字,其实里面添加了各种添加剂,这真是拿消费者当猴耍,面对如此的酱油行业,很多人也感叹找不出来一款好吃的了。



其实优质的酱油还是有的,下面分享下哪些品牌的酱油真是零添加?这6款榜上有名,看看你经常吃吗?

1、味事达 头道特级

这次我唯一幸免的就是味事达,送检测的是头道特级酱酒,味事达最早是我国广东的酱油品牌,1956年开始酿造,一直稳居市场销售前列,后来加入了新加坡一家企业,旗下的酱油、生抽及各种调味品都是深得消费者好评。



2、千和酱油

很多人都吃过这个品牌酱油,零添加也是这款酱酒的特点,配料表只有粮食和水及食盐,天然发酵酿造,而且无论出口还是在国内销售,它家的酱油都是一个标准,唯一价格略贵,毕竟酿造的和勾兑时间成本不一样。



3、海天酱油

过去的酱油都是零添加,那时都是用黄豆发酵,后来有了添加剂,商家一看用添加剂勾兑省事还节约成本,于是各种勾兑添加酱油大量上市,那个时期也是勾兑酒精酒问世的阶段,海天酱油有点类似二锅头,虽然也有添加的,但是特级确实是没有任何添加剂。



4、李锦记酱油

这是我国香港一家酱油品牌,旗下的蚝油非常不错,酱油也是走高端市场,其历史已有一百多年,在东南亚市场都备受青睐,走一个品质也是企业实力体现,价格上要高一些。



5、厨邦酱油

这款也是广东特产的酱油,我国很多酱酒都是来自广东,这也是因为气候温湿度适合酿造优质酱油,很多广东人从小都是吃厨邦酱油长大,旗下虽然也有添加的酱油,但是一分价钱一分货,贵一点的系列也有零添加酿造的。



6、东古酱油

好吃零添加的还有东古酱油,这也是广东品牌,清代就在当地酿造,历史也是很久远,如今品牌下面也有几十种调料,最受市场欢迎还是酱油,很多老广人都是生吃酱油,蘸着各种美食海鲜食用。



以上这6款酱酒都是不错的,大家平时都会吃哪些品牌酱油呢?

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