本以为铁锅可以补铁，没想到却可能致癌……
铁锅是很多家庭厨房必备的炒菜工具，也得到了许多人的喜欢。
但是很多人不知道的是，如果铁锅没选对的话，其实是存在着致癌的风险的。
这到底是怎么回事呢？
铁锅的“真面目”
2013年，江西上饶“铁锅”事件被央视点名报道了，而这背后的原因，就是因为他们生产铁锅的原材料，竟然是化工废桶。
信息来源：中国新闻网
记者前去调查发现，上饶一些工厂会回收一些废旧的化工厂铁桶，然后把这些铁桶进行“翻新”。
在这个过程中，铁桶会被硫酸、盐酸等化学物质浸泡，从而产生一种非常刺鼻的味道。
被浸泡的铁皮，会经过很多流程，比如说抛光、上油等，这样一个崭新的铁锅就出现了。
要知道，所谓的化工铁桶，基本上都是一些工厂用来装化学物质的工具，其中还有“骷髅头”的标志。
这种铁桶里面的物质可能还会含有剧毒物质，如果人们长期使用这种铁锅做饭的话，肯定是会对身体健康产生影响的。
除了江西上饶之外，2013年年底的时候，柳州也曾被曝出过这样的事情。
柳州一个二百多平米的出租房内，有着一个大型化工废桶加工的“生产车间”，那些化工废桶被工人切割成金属圆盘，然后随意的扔在地上。
信息来源：柳州晚报
附近有村民说，这个加工厂除了有切割铁皮的噪音之外，而且还经常会排放出一些黑烟，对周围的村民生活也有着影响。
经过调查之后发现，这家工厂的老板会收一些废钢材或者是其他的东西，然后把这些东西二次利用做成铁锅。
但是对于这些回收来的原材料，他们并不会进行清洗，反而是直接就用了，其中有的铁桶甚至是之前用来装机油的。
由于这样生产出来的成本比较低，所以它们卖出去的价钱相对来说也是比较便宜的，正因如此，所以这种“毒铁锅”也受到了很多人的喜欢。
但是这些铁锅背后的危害，也是非常大的。
有记者把这样生产出来的铁锅送到了检测中心进行检测，结果发现，铁锅中的铅含量是明显超标的，这是一种重金属，如果人们长期摄入的话，那么对人体是会造成非常大的影响的。
而有的化工废桶上面还印有三甲基氯硅烷、二氯甲烷等化学名称，长期接触这种有害物质的话，其实是有可能会致癌的，虽说这并不是百分之百的概率，但是却也是不容忽视的。
在日常生活中，购买铁锅的话，其实也是需要仔细辨别的。
有人买锅就要挑那种非常干净，没有一点点瑕疵的锅，但是有一点点不规则的铁锅反而不算是什么大毛病。
买铁锅的时候，可以敲一下锅凹面的中心，如果给出的声音越大，就说明这个锅的质量越好。
信息来源：中国质量新闻网
其实最重要的，还是要选择一些有质量保障的锅，尽可能避免买一些三无产品，特别是街边那种卖铁锅的，而且没有任何的说明，只有一口锅的情况，遇到这种的话，就一定要注意了。
不仅如此，在用铁锅的时候，也是有讲究的，比如说尽可能不要用铁锅熬汤，普通的铁锅是比较容易生锈的，而熬汤则需要在高温下进行，这个过程中，就容易产生氧化铁，是会对人体肝脏产生危害的。
对于这件事情，大家有什么看法呢？
