超市货架上那些贴着“零添加”“有机”标签的酱油，最近突然不香了。今年3月送检的13瓶零添加酱油里，12瓶里就有11瓶测出镉，7瓶找到砷的踪影，只有味事达那瓶逃过一劫。扎心的是，那些标着有机认证的酱油也没能幸免——中坝有机酱油里镉加砷的总含量直接冲上第二名。
检测人员翻着报告直摇头：“镉这玩意儿能在人身体里赖30年不走，日本当年闹的痛痛病就是它搞的鬼。现在虽然测出来的量没超标，可架不住天天吃啊！”更让人冒冷汗的是，国家压根没给酱油里的镉定安全线，倒是总砷的限值卡在0.5mg/kg，这次测出来的最高值才0.102mg/kg，离红线还远着。
厂家们被问急了就开始倒苦水。万字酱油说大豆小麦从土里长出来难免带点重金属，老恒和说自家每批货都检测合格，千禾干脆掏出新出的减盐款转移话题。可老百姓听着不是滋味：“合着我们多花十几块买的零添加，买的就是土壤污染打包价？”
主妇们翻着厨房的酱油瓶心里打鼓：海天那瓶钠含量最低倒是挺健康，老恒和鲜味最足炒菜香，加加和千禾属于没大毛病的万金油。但看看检测表上密密麻麻的数字，八珍酱油25块钱才买300毫升，结果重金属含量照样没跑掉。
专家现在天天劝人：“别看见零添加就闭眼买，多瞅两眼检测报告。每天别超10毫升，高血压的还得减半。”超市里大爷大妈举着酱油瓶对光看，突然怀念起小时候打散装酱油的日子——那时候可没人担心什么重金属，顶多怕掺水。
