针对3.15期间曝光的网络餐饮乱象，3月18日，阆中市市场监管局召开了2025年度网络订餐平台约谈工作会，对入驻阆中的两家网络订餐平台“美团”“饿了么”负责人进行了行政约谈和指导，阆中市市场监管局局长李成、餐饮服务安全监管股、信用和网络监管股、民营经济发展股全体工作人员参与了本次约谈。
会议首先组织学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，明确了在外卖食品过程中网络订餐平台的责任和义务。
针对当前入网餐饮单位存在的超范围经营、无堂食地点等食品安全隐患问题，要求网络订餐平台按照法律法规的相关规定履行好培训、审查、抽查、监测等职责并如实做好相关记录。平台要对入网餐饮单位分片组织集中培训，市市监局执法人员将到现场参与培训和指导。要对入网餐饮单位逐户进行清查、登记造册上报市场监管部门。
李成要求，网络订餐平台要把握发展趋势，做大做强。网络餐饮在满足人民群众多样化消费需求方面发挥了积极作用，但要明确食品安全才是网络餐饮的立身之本；要把握商户品质，做优做实。提供准确无误的入网商户名册，以便监管部门有的放矢，定期对商户进行监督检查和食品抽检；要把握重要节点，做好做全。从商户到外卖骑手最后到用户，网络餐饮食品安全链条延长，必须把握关键节点，确保每一份食品的安全；要把握主体责任，做实做细。网络订餐平台务必进一步落实主体责任，加强行业教育培训及管理，配合监管部门抓好食品安全各项工作，切实保障群众“舌尖上的安全”。（马强）
