二月春风起，万物复苏生。奉节县康乐镇平皋村的蜂糖李种植基地里，江风送来春的气息，含苞待放的花骨朵缀满枝头。奉节县长利水果种植专业合作社理事长、奉节县农业合作联合社小水果副主任郭国兵穿梭于果林间，手持剪刀为果树修枝剪形，脸上洋溢着欣慰的笑容。
十六年前，这里还是以传统农业为主，如今却蜕变成了远近闻名的“李子村”，这条“甜蜜事业”的转型之路，不仅凝结着一位土专家产业突围的智慧，更见证着三峡库区生态农业发展的韧性。
俯瞰奉节县康乐镇平皋村蜂糖李种植基地。张世林 摄
破局：从传统产业到脆李重生
过去，平皋村产业发展单一，多以水稻、玉米为主，为改变产业空虚现状，康乐镇鼓励村民发展经济作物，并组织村民外地考察发展项目。
转机出现在郭国兵考察巫山脆李归来时。这位土生土长的奉节汉子发现，邻县巫山脆李已经小有名气，而奉节与巫山同处长江沿岸，地理气候条件极为相似。适逢政府组织赴四川茂县考察脆李种植，这与郭国兵的想法不谋而合，他当即报名，却在首站汶川考察时皱起了眉头：“口感不行，果肉带苦味，这样的品质打不开市场。”
郭国兵又辗转来到茂县脆李种植基地，眼前的景象让他印象深刻：翡翠般的果实如葡萄串垂挂在枝头，阳光下泛起淡淡光泽。他摘下一颗放入口中，当即确定这就是他想要的优质品种。
郭国兵种植的蜂糖李 奉节县康乐镇政府供图
当他带着枝条返乡推广时，迎接他的却是村民们的质疑：“都没种过李子，能种得起来吗？”连妻子都忧心忡忡：“从零开始种植李子需要花费不少钱，万一......”
为打消妻子的疑虑，执拗的郭国兵索性带着妻子再赴茂县。当妻子亲眼见到沉甸甸的果实，听到种植户细数每亩数万元的收益，眼中燃起了希望的火光，最终夫妻俩在试验田里种下了改变命运的绿苗。
经过多年田间地头的摸索，土专家郭国兵发现脆李种植面临的最大挑战是6-7月成熟期的降雨问题。这一时期正值脆李糖分积累的关键阶段，一旦遭遇降雨，果实极易出现裂口、虫害、腐烂和落果等问题，严重时甚至可能导致绝收，给果农带来巨大损失。为解决这一难题，在政府政策支持下，郭国兵的脆李种植基地率先在全县范围内引入并推广避雨棚技术，极大提升了脆李的产量。
攻坚：土专家的“品种革命”
脆李丰收的喜悦尚未褪去，现实的困境接踵而至。2019年，郭国兵种植的奉节脆李价格跌至2元/斤，这个价格暴露出产业发展的根本问题——奉节并不是脆李的传统种植区，在品种特性、种植条件等方面难以和巫山脆李竞争。
在这个关键节点，奉节县康乐镇政府组织前往贵州六马镇考察蜂糖李，为产业转型打开新思路。通过实地调研，郭国兵发现蜂糖李巨大的市场潜力：蜂糖李多在贵州种植，果肉肉质密酥脆、味甘如蜜，但由于挂果率低，产量不高，对土壤环境和地理气候有着严格要求，被誉为“李中贵族”。
如何平稳过渡到蜂糖李种植又成为了一道棘手的难题。“当时我们初期种植的200亩脆李已经到了丰产期，因此改种蜂糖李是一门技术活，搞得不好前期100多万的投资就全部打水漂。”
郭国兵在打理李子种植基地 奉节县康乐镇政府供图
在当地政府的鼎力支持下，郭国兵得到农业技术咨询公司的指导。他创新采用“高位换接”技术——保留原有脆李树作为砧木，距地面1.2米处截干，采用嵌芽接法嫁接蜂糖李接穗。这项技术在奉节属于首创，该项技术创新极大缩短了新品种的培育周期，减少了管护成本，嫁接第二年即可挂果。
值得一提的是，郭国兵在蜂糖李种植上坚持走精品化路线。在政府指导下，郭国兵引入测土配方施肥、绿色防控等现代农业技术，严格实施分级品控与质量追溯体系，确保每一颗果实都是独一无二、自然天成。
谈及此，郭国兵笑容满面：“因为我们种的蜂糖李在奉节小有名气，大家还给取了个别名‘郭李子’。”这些经过精心包装“郭李子”成为奉节人的心头好，平均售价达到每斤30元左右。
燎原：“甜蜜”产业铺就乡村致富路
平皋村蜂糖李的上市，填补了重庆蜂糖李市场的空缺，并迅速赢得了消费者的青睐，销售之路豁然开朗。李子品种的转变，不仅让平皋村成功跳出传统脆李种植的竞争红海，更为村民们带来了前所未有的经济收益——相较于脆李，蜂糖李的种植收入激增了近二十倍。
在这片得天独厚的土地上，蜂糖李得到大自然的精心滋养，孕育出皮薄肉厚、个头硕大、甘甜如蜜的果实，多数果实规格都在40果以上。经由县脐橙中心的权威鉴定，蜂糖李的平均甜度高达18°以上。品质卓越自然引得市场争相抢购，成都、福建等地的经销商纷纷慕名而来，确保蜂糖李的销售无忧。
“起初，我也是半信半疑地跟着郭老板尝试种植蜂糖李，”平皋村村民罗祖银满脸喜悦地回忆道，“没想到，我种的五亩蜂糖李，每年竟然能给我带来十几万的收入。”
精心包装后的“郭李子”奉节县康乐镇政府供图
自2013年起，历经十年的辛勤耕耘，平皋村的蜂糖李产业已蔚然成林，总面积达到了600余亩，每亩的最高收益可达10万元，其中品质较好的精品果能够卖到6元/颗。今年，合作社更是实现了400万元的营业收入，为村里的贫困户提供了12个稳定的就业岗位，帮助他们每年人均增收6000元以上，并累计向村民发放了180万元的土地流转费用。
此外，合作社还积极发挥带动作用，通过免费提供树苗和技术指导等举措，激发了周边18户普通群众的种植热情，共同发展了1500亩蜂糖李。如今的平皋村，已经凭借着这甜蜜的果实声名远扬，成为了远近闻名的“李子村”，书写着一段段关于勤劳、创新与共同富裕的乡村故事。
记者 王娅萍 审核 刘辉
