点今日栖霞免费订阅↑快速关注我们
加微信k17225,免费乘坐栖霞-烟台往返直通车
看车展免费乘车电话:13954504725
市市场监管局聚焦春季校园食品安全,集中开展周边餐饮单位专项整治行动,以校园周边200米范围内的小饭桌、餐饮店为重点,采取突击检查、高压严查等方式,全面排查食品原料采购、储存加工及卫生管理环节隐患,严厉打击违法违规行为,坚决筑牢校园食品安全防线,切实保障师生饮食安全。
春季开学以来,市市场监管局会同教体局、公安局等部门采取不打招呼、不提前通知的方式,对全市38家小饭桌进行突击检查,全面查看小饭桌证照登记备案、后厨环境卫生、食品原料储存等情况,围绕经营资质、从业人员健康管理、食品留样、食品添加剂“五专”管理及餐饮具清洗消毒等方面进行了全面检查。对检查中发现的问题立即整改,并要求经营者全面增强食品安全意识,严格落实食品安全主体责任,共同营造一个稳定、和谐的食品安全环境。春季整治行动开展以来,累计出动检查人员106人次,下达责令整改通知书12份,并逐一建立问题清单,形成工作台账,确保风险隐患排查无死角、全覆盖,切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
在食品流通检查环节,执法检查人员严格按照食品安全标准进行全面细致检查,严格排查校园周边85家食品加工作坊、食品经营店铺、餐饮服务单位、小摊贩等各类危害食品安全的隐患漏洞,仔细检查食品进货渠道、索证索票制度、食品原料采购、进货查验记录,严厉打击销售“三无”食品、过期变质产品等可能存在食品安全隐患漏洞的场所,确保食品来源可追溯,有效净化食品市场环境,切实维护消费者合法权益。今年以来,累计检查校园周边食品经营单位130余家,发现并整改问题45个,并全部建立问题清单台账,实行“销号”管理。
下一步,将持续加大校园周边食品安全监管力度,建立长效监管机制,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,随时开展全方位督导检查,加大联合督导力度,形成监管合力,以时时放心不下的责任感,高标准、严要求抓好校园周边食品安全整治,为全市广大师生饮食安全保驾护航!