王旭东
3月20日，位于绍兴诸暨市的某农产品配送有限公司的60余辆配送车，满载着当天的食材，一早送达各个学校食堂。“每车食材有四五吨，配送做到全程监控，实现了‘阳光配送’。”该公司有关负责人说。
孩子的餐食无小事，牵动千家万户的心。近年来，绍兴深入开展学校食材集中配送企业食品安全规范提升行动，持续推进“阳光配送”培育和创建。绍兴市市场监管局出台了相关政策，并联合绍兴市教育局、各地市场监管部门、食安联和食药检院组成专家组，对学校食材配送企业开展体系检查，一对一帮扶指导企业提升食品安全管理水平。统计显示，2024年以来，全市对20家学校食材配送企业共实施监管快检3.6万批次，合格率达99.8%。
据了解，全市现有20家学校食材集中配送企业，目前已有7家配送企业实现“阳光配送”。这些配送企业建立了学校食材供应商评价管理体系和供应商信用档案，确保上游供应商全面激活应用“浙食链”，形成供应商主动报备、配送企业交易流转、学校食堂验收入库层层追溯链路，实现重点品种应上尽上，从供应商到配送单位再到学校食堂全程可追溯。
“接下去，将以链路为导向，全流程追溯上链，培育更多‘阳光配送’企业，共同守护师生‘舌尖上的安全’。”绍兴市市场监管局有关负责人表示。
