来源：羊城晚报
不少广州市民注重饮食健康，特别留意食物及饮用水细节。有广州市民近日在社交媒体发文，表示在广州将自来水烧开以后发现水中有水垢，对广州自来水水质表示担忧。不少有相同经历的网友纷纷在相关帖子下方跟帖回应，分享自家自来水烧开后出现水垢的情况。
网友反映的水垢现象 网友供图
此前，对于网友的疑惑，广州市水务局亦对水垢现象进行解释，广州水投自来水公司则通过官方社交媒体账号，与网友进行沟通。
广州市水务局近期在官网对水垢问题进行说明
自来水有水垢=水质差？
水垢形成示意图 广州自来水公司供图
回答这个问题，先要搞清楚自来水中的水垢是什么成分，以及如何产生的。据悉，自来水的原水来自自然水体，当中含有源自自然的矿物盐。矿物盐中的钙、镁等矿物质元素，在自来水加热过程中与水中的氢氧根、碳酸根结合，形成不溶于水的碳酸钙和氢氧化镁。上述两种物质在水中均以白色粉末状漂浮，少量下沉至容器底部，部分使用较久的烧水容器底部也会沉积一定数量的碳酸钙和氢氧化镁。对于这些白色物质，市民通常给予俗称“水垢”。
有水垢即表示自来水水质不达标？
广州中心城区取水地之一——西江下陈取水头部 广州自来水公司供图
由于自来水源于自然，世界各地的自来水卫生标准，均允许自来水存在一定矿物质。在我国，生活饮用水的总硬度必须小于450mg/L，在广州，自来水原水取用量最大的西江水硬度常年稳定在100mg/L左右，所以广州的自来水在硬度上不仅符合国家标准，更优于国家标准。
饮用含有水垢的自来水会影响健康？
摄入水垢并不会影响人体健康 广州自来水公司供图
由于水垢属于矿物质，有的市民会担忧“摄入过量矿物质”乃至“引发结石”。其实从人体需求看，钙和镁均对人体骨骼发育生长有帮助；人体在消化钙和镁的过程中，体内的胃酸会将钙和镁分解成钙镁离子，部分被人体吸收，而剩下不能分解的会随着排泄物排出体外，所以摄入适量的钙和镁，并不会对人体产生影响。
说到这里，不得不科普一个常识：作为自然界广泛存在的矿物质，钙、镁在不少食品和饮品中存在，并非只存在于自来水中。人员每天的正常膳食中，均会摄入一定量的钙和镁。曾有第三方机构测试市面售卖的瓶装矿泉水，发现瓶装矿泉水加热后同样有水垢现象。
虽然水垢对人体无害，但烧水容器过量沉积水垢之后，可能会改变容器颜色、影响容器受热功能。消除沉积水垢，方法也很简单：将白醋或者切碎的柠檬跟随自来水放入烧水容器中再将水烧开，沉积在容器内的水垢即可被清除。
来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派
文字 | 梁怿韬
