俗话说家有一老如有一宝,有一个好的父母来帮衬,对于年轻人而言,是一种福气。河南的胡大姐退休后,就帮忙女儿照顾两个外孙,每天给他们煮饭,送他们上学。
看胡大姐做的菜,有这个青椒炒肥肉片,很多孩子不爱吃肥肉,但是胡大姐的外孙觉得肥肉很软糯,看着就香。所以胡大姐偶尔会给他们炒肥肉片。这个肥肉片猪皮糯肥肉爆汁,口感特别好。加上青椒和香菇,翻炒后就中和油腻,吃起来口感会更好,很是下饭。
还有这个酱烧鸡腿,任何一个孩子都抵挡不了鸡腿的美味。但是外面卖的炸鸡没有那么健康,所以胡大姐会给孩子们做酱烧鸡腿。这个鸡腿很新鲜,不是什么冻货。烧好之后,还去掉鸡皮,这样更健康,鸡肉不柴很入味,吃起来细嫩香滑,这样的鸡腿真是香滑可口,让人吃不腻。
另外还有两道素菜,一个是清炒青萝卜,青萝卜又叫做水果萝卜,因为口感脆口而多汁,微微的辣很开胃,切成丝再炒,这样更入味,配米饭简直是绝了,非常开胃。
还有这个花菜,花菜很脆口,只是简单炒熟,脆脆的口感好,加点酱油就很美味,一点也不油腻,适合解腻,还能中和营养,让营养更均衡。
一顿饭四个菜,两荤两素有营养,两个孙子吃的津津有味。而这一顿则是炖了排骨,用黄瓜来烧排骨,加了八角,有一股独特的香味,排骨都是精排骨,细嫩而不柴,一泯脱骨肉质很细腻。黄豆炖得软烂,豆香味十足,还有一些肉汤,更是可以泡饭吃。
蒸香肠是专门给孩子们做的,这个香肠很筋道,肥瘦相近有嚼劲,切成段吃起来很方便,五香味的香肠让人吃不腻,咸淡适中,味道香醇而不腻。虽然不会常吃,但偶尔吃一顿味道不错,剩下的香肠还可以炒饭,根本不会浪费。
另外还有一个素炒菠菜,一个素炒土豆片,菠菜有营养,炒熟后很清爽。而土豆片脆脆的小孩子们都爱吃。这样的四道菜,两个孩子都爱吃,每次都胃口大开,米饭也能多吃不少。
胡大姐无私地照顾两个外孙,给他们做好吃的,让女儿和女婿感激不已。而网友也很羡慕有这样的外婆,直问胡大姐家还缺孙吗?看样子都是想来蹭饭的。对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)