用料
鸡蛋
2个
青菜（叶）
适量
香油
1勺
适量
快手汤｜青菜鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
菜叶洗净放一旁待用
步骤 2
烧一锅水（比如2个人的份量可以放3-4碗水）
步骤 3
热锅下油（油要放多一点），稍微冒烟的时候敲入鸡蛋。煎2个✨漂亮✨的荷包蛋
步骤 4
煎好后铲出放一旁待用（多油煎出来的鸡蛋吸收汤水后会超级好吃）
步骤 5
水沸后放入荷包蛋一起煮
步骤 6
煮到鸡蛋表面会脱皮、⚠️汤水变白⚠️
步骤 7
放入青菜一起煮，然后加入1勺香油搅拌均匀
步骤 8
咕噜咕噜煮到汤水变得混浊（就是汤水又黄又绿，然后部分蛋黄碎碎已经漏出来和汤混在一起的样子( ་ ⍸ ་ )），青菜软塌塌的就可以加盐调味，出锅
步骤 9
开动！
