纯正快手菜，不论从食材到配料都是简简单单，而且味道鲜美还下饭。
用料
韭菜
200g
豆干（厚薄随意）
200g
干辣椒
3个
花椒
10颗左右
生抽
适量
1茶匙
快手家常菜，韭菜炒豆干的做法步骤
步骤 1
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韭菜切段，豆干斜刀切片，干辣椒剪小段，花椒十颗左右备好；
步骤 2
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开水锅下豆干焯下水捞出备用，这样口感会软和一点，还不会粘锅；
步骤 3
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热锅冷油先下花椒、干辣椒小火炒出香味，再放入韭菜根的部分翻炒；
步骤 4
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接着放入豆干加适量生抽翻炒均匀上色；
步骤 5
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再放入剩下的韭菜叶翻炒几下
步骤 6
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最后加适量盐翻炒均匀就能出锅啦！
步骤 7
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简简单单的韭菜炒豆干就搞定啦！吃的简单点肠胃舒服极了
