又到了吃社饭的好时节
在宣恩
社饭是家家户户都熟悉的味道
也是宣恩人割舍不掉的乡愁
小编带大家来回忆下儿时的味道吧
千万别流口水啊
社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。
社饭制作的
每一步都需掌握到位
不然最后做出的社饭并不好吃
来看看香糯软口的社饭
是怎么制作的吧！
首先去地里采摘鲜嫩的香蒿和野葱回家
将香蒿切碎
在清水中捶打漂洗
除尽苦水
焙干成末
搅拌均匀后上甑蒸熟
之后便成了色香味俱全的社饭
社饭
它不仅是舌尖上的美味
更是心尖上的乡愁
你家开始做社饭了吗？
赶快跟着图片学做社饭
体验舌尖上的宣恩美味
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