大众网记者 孟献欣 通讯员 刘印红 李环宇 刘芮 赵健健 枣庄报道
雨水节气过后，万物生发，“春天的味道”也悄然登场。近日，枣庄各大商超、农贸市场中，香椿、荠菜、芦笋等时令春菜已陆续“抢鲜”上市，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。
日前，记者走访发现，目前已有不少商超设立了“春菜专区”。在爱客天天超市君悦府店，香椿、春笋、芦笋等近十种春菜被分门别类地摆放在“春菜专区”，吸引了大量市民驻足挑选。不过，不少春菜价格略显“矜贵”。比如，春笋每斤14.9元一斤。
枣庄市民刘传云说：“这段时间，我们家人大鱼大肉都吃腻了。今天我过来就是买点新上市的青菜，比如香椿，回家我用香椿拌点豆腐。买点春笋，回家用肉爆炒一下，买点水果，黄瓜之类的，我们也可以生吃，清爽可口。”
枣庄爱客天天君悦府店主管邓元元介绍：“现在天气越来越暖和了，我们店采购了一些时令蔬菜，如荠菜和春笋，口感比较鲜嫩，深受顾客的喜爱，从早晨8点上架，到中午都被顾客抢购一空了。”
有着“树上蔬菜”美誉的香椿，也已经陆续进入枣庄市场。在大迈超市“春菜”专区，整齐码放了数十份捆装好的香椿芽。记者了解到，元宵节就陆续上市的香椿芽，最高接近五十元一斤，但现在仅过了一周时间，香椿芽价格就回落在每斤25元左右，基本打了对折。
枣庄大迈超市都旺店店长王会茹介绍：“目前市民购买香椿芽是为了尝鲜，分装好的香椿芽分量不大，价格在8元左右，还有不少市民前来选购。每年的二三月份，时蔬量大供应量足，加上今年的雨水少，天气暖和，大部分蔬菜不仅品质好、价格低，现在的价格比春节前还要便宜，非常适合咬春。”
据了解，进入3月以后，将有更多露天种植的春菜品种陆续上线。到了真正春暖花开的时候，市民菜篮子里的春菜选择会更加多样，春菜的价格也将更加实惠。
