为什么大家对方便面很包容，却对预制菜敌意很大？
背后的原因其实很简单：
因为预制菜选错了赛道，它们本应该走高端去打开海外市场，推广中国饮食文化。现在需要跟方便面抢市场。有一次和老婆去一商场负一楼吃饭，看到一店，招牌是卤猪蹄饭，价格好像是18，结果上餐时，看到的却是预制菜，当场就想发火！18块的预制菜，肉只有一丢丢不说，还算是肥的，被切成小丁！我当时就跟老婆说，这店，不出三个月，必关！那个老板是怎么想的？花钱花时间开了个店，就弄个预制菜，根本无法长久，除非他价格只卖5块，一些赶时间的人也许会来吃。
资本都是有目的的宣传，其实速冻水饺也是预制菜，但是没有人宣传。而且预制菜隐瞒了消费者的选择权和知情权，速冻水饺就摆在商场超市的冷柜里，你可以选择买和不卖。方便面我买的时候就知道是方便面，付的是方便面的钱，预制菜卖的的时候是按现做的卖给别人，没有对人说明是预制菜，卖的是现做菜的钱！方便面有规范的质量要求，预制菜没有，我们并不是反对预制菜，反对的是用预制菜冒充新鲜菜，反对的是预制菜的质量不规范。
还有一点，方便面一年也吃不上几回。预制菜可能成为百姓的生活日常，关键是谁监督预制菜里放的科技与狠活呀，这一条产业链上都是赢家除了消费者。
