做助农增收的带头人
——记湘潭县山味种养专业合作社胡铁军
全媒体记者 尹义龙
在湘潭县中路铺镇大湾桥村，提起“铁哥”胡铁军，村民们无不竖起大拇指。这位身材壮实、笑容质朴的汉子，10年如一日，将一片荒山野岭变成产业兴旺的生态农业示范基地，带领乡亲们走出一条绿色发展与共同富裕并行的乡村振兴路。
回乡创业
从荒山野岭到产业蓝图
胡铁军是大湾桥村人，今年63岁。他开过饭店、做过电子产品生意。2012年，在外打拼多年的胡铁军回到家乡，眼前的景象让他心痛不已：田地荒废、水塘干涸、道路泥泞，年轻人纷纷外出务工，留守的老人们只能守着贫瘠的土地艰难度日。“不能让家乡就这么荒下去！”怀着对故土的深情，他毅然决定回乡创业。一年后，他拿出全部积蓄，注册成立湘潭县山味种养专业合作社，注册资金1000万元，开始他的助农征程。
创业初期，困难重重。面对杂草丛生的荒山，他带领村民开山修路、平整土地，建起羊舍引进500多头黑山羊。然而，缺乏养殖经验的他很快遭遇疫病暴发的危机。但胡铁军没有退缩，他白天泡在羊圈观察记录，晚上灯下研读养殖书籍，甚至自费到外地学习防疫技术。半年后，他摸索出“分栏饲养+中草药防疫”的生态养殖模式，不仅控制住疫情，还让黑山羊的出栏率提升40%。
山味种养专业合作社散养的黑猪，在林间悠然觅食。
多元发展
生态农业助力乡村振兴
随着合作社步入正轨，胡铁军的视野愈发开阔。他敏锐地意识到，单一产业难以抵御市场风险，必须走多元化发展之路。2014年起，合作社在养殖黑山羊的基础上，逐步拓展到湘沙猪、太湖黑猪养殖，同步开发中药材种植、水稻湘莲轮作、林下养鸡等产业。目前，合作社已形成“猪-鸡-鱼-药-稻”五位一体的生态循环体系：林间散养黑猪，猪粪发酵后还田，水稻收割后的秸秆加工为饲料，43亩鱼塘实现水质净化，7000余羽土鸡穿梭林间啄食害虫……这套“零污染、全利用”的模式，让土地的综合收益大大提升。
产业壮大的同时，胡铁军始终牢记“助农增收”的初心。2016年，合作社主动对接当地脱贫攻坚工作，实施“三送一包”帮扶机制：送鸡苗、送技术、送销路，包保贫困户年增收不低于1200元。贫困户张大爷至今记得，胡铁军不仅送来50只鸡苗，还每周上门指导防疫，“连鸡舍怎么通风都手把手教”。5年来，合作社累计向贫困户或脱贫户赠送鸡苗18万余只，开展养殖培训200余场，带动周边7个村412户脱贫。当最后一批贫困户摘下“穷帽子”时，村民们自发在合作社门口挂上“致富领路人”的牌匾。
科技赋能
学习型农人的突围之路
走进合作社办公室，墙上密密麻麻挂着奖状和牌匾，而书柜里厚厚的学习笔记，就是对这些荣誉最好的诠释。从2014年湘潭县创业培训的“优秀学员”，到2024年湖南省高素质农民培育班的“优秀学员”，10年间胡铁军参加了14次国家级、省级培训，足迹遍布清华大学、复旦大学、浙江大学等高校。“过去觉得种地、养殖靠经验就行，现在才知道科技才是第一生产力。”他感慨道。
这种学习精神深深影响着合作社的发展。在重庆大学培训期间，他接触到物联网技术，立即引入智能环控系统，实现养殖场温湿度、氨气浓度的远程监控；在湖南农业大学专家的指导下，合作社攻克枳壳种植的病虫害难题；2021年参加农业农村部培训后，他尝试引入电商直播，打造“山味优选”品牌，让土鸡、黑猪肉通过冷链物流直达长株潭餐桌……如今，合作社年出栏成品鸡10万余羽，产蛋16000公斤，生态稻米、中药材畅销全省。
荣誉满载
绿水青山就是金山银山
翻开合作社的荣誉册，从2014年县级示范社到2018年湖南省林下经济示范基地，从“创业带动就业基地”到“农村科普带头人”，23项各级表彰见证胡铁军的奋斗足迹。但最让他自豪的，是家乡生态环境的蜕变：曾经干涸的水塘重现碧波，280亩枳壳林雏形已现，田间地头的生物多样性监测数据显示，鸟类种群数量比十年前增加了60%。“我们种的每一棵草、养的每一只鸡，都要对得起脚下的土地。”胡铁军说。
站在合作社观景台上眺望，晓霞山郁郁葱葱，黑猪在竹林间穿梭，鸡群在林下悠闲觅食。胡铁军指着远处的田地和中药材林介绍，要进一步增加枳壳、稻米的附加值。在他的规划蓝图中，还有更宏大的愿景：建设农旅融合的生态庄园，让游客体验采摘、研学、民宿，把大湾桥村打造成长株潭都市圈的“后花园”。
从一个人到一群人，从一片荒山到一个产业矩阵，胡铁军用实干诠释新时代农人的担当。正如他在清华大学培训时候的发言：“乡村振兴不是等来的，是干出来的。我们要做一粒种子，扎根土地，带动更多乡亲把日子过得比蜜甜。”在这片充满希望的热土上，这位“助农带头人”的故事，在续写新的篇章。
