在新天地周边吃饭10元可以吃饱,这样的地方会有吗?答案是有的。最近,在位于肇周路35号的巨鹿唐家湾市集开设了一家“肇周食堂”,定位就是“10元吃饱”,每天到了饭点人头攒动。
中午11点刚过,记者在“肇周食堂”看到,前来就餐的消费者已经把整个食堂挤得满满当当。张贴在醒目位置的价目表清晰地显示:蔬菜每份5元,小荤每份8元,中荤每份12元,大荤每份15元,特色菜每份20元,汤每份1元,米饭每份2元。在菜品长台上,摆放的菜品十分丰富,红烧肉、黄酱、清蒸鱼、熏鱼、黄瓜等菜肴份量都比较足,时令的菜肴也不少,油焖笋、韭菜炒蛋、葱油蚕豆等也都能看到。
不少周边工地的工人点上两个菜,找个空位就大口吃了起来。一些食客还结伴而来喝上一口。姬师傅告诉记者:“今天我们三人一起拼个菜,点了红烧鱼、葱油鸡、红烧茄子、辣味猪血、葱油蚕豆、清炒青菜和菠菜,一共65元,很便宜,味道也蛮好。”顾师傅告诉记者:“这个地方实惠、卫生、干净,所以我们每天过来。以前我们路边上随便吃点,但是不卫生,有时吃了肠胃不舒服。自从这边开了之后,我们全部过来了。我们这边的工地上有1000多人,大多数人都在这里吃的。”
随着一大拨工地工人吃完,附近公司上班的员工也陆续前来用餐。在附近公司上班的张先生告诉记者:“这里的价格蛮实惠的,10—20元就能吃饱了。老板娘的服务态度也蛮好。今天点了素鸡、黄酱,20元,味道也蛮好。我基本上天天中午在这里吃。有时候晚上加班也会到这里来吃。他们的品种很多,这个地段很难找到这种食堂的。”
据介绍,食堂老板以前是在菜场做水产生意,后来想着改行,在经过了市场调研后就在菜场里开设了这个食堂。一日三市,从早上五六点钟到晚上七八点钟。肇周食堂老板邱凤告诉记者:“我们最低标准定位在每个人10元吃饱。每天菜品都是循环的,大约有80个品种,每天有固定的几个菜,比如红烧肉、糖醋排骨、红烧大排等。小荤小素基本上是随机的,这些菜每天都是清仓清完的,保证每天货源是新鲜的。不管是工人也好,上班族也好,都是保证安全、卫生、吃饱。”
邱凤表示,自己到上海打工多年,亲身感受到在上海打拼的艰辛,希望开设食堂,给那些工人有个家的味道。“我之前是卖鱼的,后来想转行开餐饮。有一天经过这里,看到周边的工人坐在马路边上吃饭,于是决定在这里开这个食堂,价位也定得非常低。现在,每天工人都是一大批一大批来的,解决了他们吃饭的问题,包括快递小哥、外卖骑手等。有好多人一天三顿都在我们这边吃的。现在很多都是老顾客。”
对于沪上不少“买汰烧”来说,始建于1903年的黄浦区唐家湾菜场耳熟能详。在解放前,这家菜场是有记录的建年时间最早的市立室内菜场。解放后,菜场因其菜品新鲜、价格低廉而远近闻名,深受市民喜爱。菜场不仅为周边居民提供“菜篮子”的重要保证,还吸引了松江、嘉定等区域的居民一早赶来大采购,可谓黄浦区老城厢的一道靓丽的风景线。2017年,为配合城市旧改,拥有百年历史的唐家湾菜场暂时关闭。2023年9月,规划重建后的唐家湾菜场全新亮相。开业1年半以来,菜场经过调整后,最近,在菜场底楼开设了“肇周食堂”,一日三市。食堂因其菜品丰富、菜价低廉、口味适合,深受周边居民、打工族,特别是工地工人的欢迎。
记者 / 刘惠明
编辑 / 樊陆佳
图片 / 刘惠明
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