导读：“八九4不吃，远离湿和寒”，指哪4不吃？八九到了，记得告诉家人
在中国传统的二十四节气中，“八九”是冬至后的第八个九天，标志着冬季逐渐走向尾声，春意开始悄然萌动。此时，大自然万物复苏，人体也应顺应时节，调整饮食习惯，以促进身体发育，远离湿寒之气。
古语有云：“八九4不吃，远离湿和寒”，这不仅是对古人智慧的传承，也是对现代人生活的提醒。那么，这“4不吃”究竟指的是什么呢？在八九之际，让我们一同探索这一饮食哲学，并将这份关爱传递给家人。
一、不吃生冷寒凉之物
冬季是人体阳气内藏的季节，八九虽近春分，但气温仍未完全回暖，此时食用过多生冷寒凉的食物，如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，容易损伤脾胃阳气，消化不良，加剧体内湿寒。因此，饮食上应选择温热性食物，如红枣、生姜、羊肉等，提升身体阳气。
推荐食谱：姜枣茶
材料：生姜3片，红枣5颗，红糖适量。
做法：将生姜切片，红枣去核，与适量清水一同煮沸，转小火煮10分钟，加入红糖调味即可。此茶不仅能暖胃驱寒，还能补血益气，非常适合八九时节饮用。
二、不吃过于油腻之物
冬季人们往往食欲增加，偏好高热量食物以抵御寒冷，但八九时节应逐渐调整饮食结构，减少油腻食物的摄入。油腻之品不仅难以消化，还易生痰湿，加重体内湿气。建议多食用清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，以促进新陈代谢，保持身体轻盈。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，姜片、葱段适量，酱油、盐少许。
做法：鲈鱼洗净后，用盐和姜片腌制10分钟，放入蒸锅大火蒸8-10分钟，取出后撒上葱段，淋上热油和酱油即可。清蒸的方式保留了鱼肉的鲜美，又避免了过多的油脂摄入，是八九时节的美味选择。
三、不吃重口味调料重的食物
重口味调料，如辣椒、花椒、大量盐分等，虽能激发食欲，但长期食用会加重负担，影响体内水分代谢，从而加重湿寒体质。八九时节，宜选择自然的调味方式，如使用香草、柠檬汁等天然调料，既能增添食物风味，又能保持舒适。
推荐食谱：柠檬蒸鸡
材料：鸡腿肉2块，柠檬1个，姜片、蒜末适量，生抽、料酒、白糖少许。
做法：鸡腿肉切块，用生抽、料酒、姜片、蒜末腌制30分钟；柠檬切片备用。将腌好的鸡肉铺于盘中，上面放上柠檬片，大火蒸15-20分钟。出锅前，根据个人口味撒上少许白糖提鲜。这道菜酸甜可口，既开胃又不腻，非常适合八九时节的餐桌。
四、不吃反季节蔬果
八九时节，虽然市场上一年四季的蔬果应有尽有，但从养生角度看，应遵循自然规律，尽量选择当季蔬果。反季节蔬果往往经过长途运输或催熟处理，营养价值相对较低，且可能含有较多的农药残留，不利于身体发育。应季蔬果不仅新鲜美味，还能更好地顺应时节，补充人体所需的各种维生素和矿物质。
推荐蔬果：菠菜、荠菜、草莓
菠菜富含铁质和维生素C，补血养颜；荠菜是春季的时令野菜，清热解毒、遇见了记得多吃一点；而草莓富含维生素C和膳食纤维，也很适合在这个季节吃！
结语
“八九4不吃，远离湿和寒”，不仅是对传统智慧的尊重，更是对现代人生活的科学指导。在享受美食的同时，我们更应关注食物的滋养好处，通过合理搭配，让饮食成为滋养身心的艺术。八九时节，不妨与家人一起，动手制作这些美味的菜肴，不仅增进亲情，也让身体在春风中焕发新的活力。让我们带着这份关爱，迎接每一个充满希望的春天。
