今天就来重点介绍一种具有护嗓神果之称的中药材---胖大海；
胖大海的功效与作用
我国中医药文化历史悠久，自“神农尝百草”以来，“药”和“食”已经形成了我国独特的“药食同源”文化，不少食物既是食材也是药物；而胖大海就是其中的一种；据《药典》对胖大海的记载如下：胖大海，为梧桐科植物胖大海的成熟种子。味甘，性寒；归肺、大肠经。具有清肺化痰，利咽开音，润肠通便的功效。《本草正义》是这样介绍：胖大海，“善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。抑能开音治痦，爽嗽豁痰。”
胖大海生于热带地区，是梧桐科木本植物胖大海的成熟种子，别名安南子、大洞果、大发；以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹者为佳；现代医学认为，胖大海是一种性寒，味甘，归肺经、大肠经的中药材，其丰富的矿物质、维生素和纤维素等成分能够起到清热润肺、利咽解毒、润肠通便等功效；比较适用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、大肠热积、便秘头痛目赤等不适症状的调理；
同时，胖大海还含有黏液质等成分，具有收缩血管平滑肌，改善黏膜炎症，减轻痉李性疼痛，促进肠蠕动缓解腹泻等作用。
胖大海的食用方法
胖大海麦冬桔梗茶
准备材料：胖大海，麦冬，桔梗，乌梅，红枣，冰糖；
煮水喝方法：将2颗胖大海，5克麦冬，3克桔梗，3克乌梅分别清洗干净后用沙包装好，放入养生壶中，并将去核的5颗红枣和800毫升的生命之水倒入养生壶中，盖上壶盖后开启养生茶模式，大概30分钟后自动保温状态，然后再加入适量冰糖调味即可饮用；
营养价值分析：这款胖大海麦冬桔梗茶能够起到清热润肺、利咽开音、润肠通便、祛痰止咳、滋阴润燥等好处；非常适合经常用喉咙的人群，比如：老师，讲师及销售人员等；
胖大海的使用宜忌
适合人群：胖大海具有润肺止咳、清热解毒、化痰祛痰、免疫调节及促进肠道蠕动等作用；比较适宜咳嗽痰多，痰液黏稠，咽喉肿痛，免疫力低下，容易感冒，体内湿气重、消化不良等人群；
禁忌人群：胖大海虽好，但也不是人人都适宜；脾胃虚寒，孕妇，哺乳期妇女及过敏人群应该谨慎服用，如有必要，建议在专业人士的指导下使用；
温馨提示：胖大海有小毒，代茶饮最好不要超过3枚。胖大海有一定毒性，不适合长期服用。
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来源：中草药知识汇总
