128元一斤！怎么烧都鲜！大杭州这里“金疙瘩”上市！

随着气温逐渐回暖，

春季时令美食纷纷登场。

近日，

建德市大同镇田畈村

羊肚菌种植基地内，

工作人员正在采摘头茬羊肚菌，

目前鲜品的零售价为128元/斤。

2月17日，

大棚内，放眼望去，

破土而出的羊肚菌数不胜数，

犹如一把把撑开的褐色小伞，

长势十分喜人。

据了解，

目前羊肚菌大部分还处于生长期，

只有少量上市，

大量上市要到本月底，

可持续采摘至4月份。

“去年开始，我们抓住高标准农田改造机遇，采取‘标准地’模式，成功引进了四川广元羊肚菌种植地的种植大户，让羊肚菌成为我们村的致富菌。”田畈村党总支书记、村委会主任王怀军说。

统一菌种，统一技术，统一品牌

羊肚菌标准地撑起“共富伞”

如何探索发展羊肚菌特色农业产业，让它成为帮助村集体经济增收及百姓致富的主力“菌”？

田畈村一直在尝试：盘活村里闲置教学楼、老旧会堂，建成包含菌菇实验室、孵化屋、试验田、烘干室、冷藏库等功能的山寻菌菇共富工坊……

2024年，田畈村迎来高标准农田改造机遇，为扩大羊肚菌产能，村里在驻村第一书记、农村工作指导员、文化特派员黄高高的指导下，160亩羊肚菌标准地项目顺利落地。

为了降低田畈村羊肚菌的亩均成本，提升产品品质和市场竞争力，黄高高还带领大同镇镇村两级干部跨越1700公里的距离奔赴四川广元，与当地的羊肚菌菌种厂家和种植大户沟通协商，就菌种技术授权以及种植大户引进等事宜达成了初步意向。

在他的带领下，20余户村民参与到羊肚菌的种植中来。村里采取“统一菌种、统一技术、统一品牌”的模式，帮助农户与种植大户签订“羊肚菌收购保价协议”，让农户不愁销路。

山寻菌菇共富工坊工种丰富，涵盖羊肚菌培育栽培技术、营养包制作、采摘烘干、打包冷藏等，可带动长期用工20余人，种植与收获季节临时用工50人，为村集体经济年均增收22万元。

“160亩羊肚菌标准地，预估亩产量600斤左右，综合收益近500万元。针对村里的低收入农户，前期的生产成本全部由公司投入，由农户负责日常管理，强村公司做到‘四个统一’，即统一品牌、统一种植、统一销售、统一管理。到采收结束后，扣除生产成本，公司与农户五五分成。”王怀军说，我们还想带动整个村来种植，还要在稻田中养鱼养鸭养蛙，把土地利用最大化，提高它的经济价值。

羊肚菌标准地

已然开启了田畈村

强村富民、

乡村振兴的崭新道路。

味道鲜美、营养丰富的羊肚菌，

如今已成为市场上的“明星产品”！

再过不久，大家在餐桌上

就能吃到鲜美的羊肚菌了

来源：杭州农业农村