春暖开花，正是踏春游玩的好时节，昨天和家人来我们当地一个大型的草莓采摘园。可别说，去年采摘的草莓20元1斤，而今年采摘的草莓，只要10元1斤，而且采摘5斤送1根甘蔗，所以他家草莓园真的是挤满了人！而小朋友看到一大片的红彤彤草莓，直接摘了一个吃，她说草莓太甜了，今年真的可以实现草莓自由了。当我们采摘了半筐子时，大棚中的喇叭突然响了，老板提示我们不要浪费，不要采摘青草莓，而且吃草莓前，必须把草莓清洗干净，如果没有按照宣传单上的步骤清洗，吃多了导致腹泻和其他疾病的，自己负责。
当我们采摘完去称重时，老板就给了我一个宣传单，还告诉我，他的草莓绝对不含激素不含农药，如果检测出来，直接赔偿10倍。可别说，这是我见过服务态度最好的果园。当我看他的宣传单时，我发现老板教的洗草莓方法真的太详细了，完全是教科级别的。同时还说洗草莓时，放盐和放面都是不对的，他说盐只能杀少许虫卵，并不能完全杀死，而面粉也不能完全将所有污渍沉淀下去，我觉得讲的太有道理了。
当天我摘的5斤，我按照宣传单洗了3斤，每个人接近吃了1斤多，当天没有1个人拉肚子或出现身体不适的症状，所以接下来我就把草莓园老果农的清洗草莓的正确方法告诉大家，喜欢吃草莓的，一定要认真看完，同时还分享身边的宝妈或者爱吃草莓的人！
【食材准备】：草莓500克、食用碱5克、土豆淀粉15克、清水适量。
【清洗草莓的详细步骤】：
第一步：准备一个大盆，将5克食用碱、10克土豆淀粉放入盆中，然后放入大半盆的中，接着搅拌一会儿，直到食用碱和土豆淀粉都完全和水结合在一起即可。
第二步：大家买草莓时，需要买各种偏大，不是畸形的，这种草莓水分更足，吃着也更甜，买回家的草莓需要轻轻的放入盆中，用力太猛，草莓就会受伤，导致草莓不好吃不耐放，然后慢慢的搅拌几下，使草莓每一面都能接触到水（草莓上面的蒂不要去掉，如果去掉了，草莓就会受到污染，导致草莓快速变质）。大概将草莓浸泡8分钟左右，水中的淀粉完全沉淀在水底即可。
第三步：把泡好的草莓捞出，然后把盆中的脏水倒掉后，接着再把草莓、5克淀粉、半盆水倒入盆中，继续将草莓浸泡5分钟后即可捞出。第二次泡的时间可以短一点，但是泡的时候也不能用力搅拌，防止草莓受伤。
第四步：准备一盆烧开的凉白开，将洗净的草莓放入凉白开中再浸泡30秒即可捞出食用。草莓不可以一直泡入水中，否则会导致表皮发白。洗净的草莓最好在3个小时内吃完，如果放的太久，草莓外表也会有病菌生成。
【胡师傅有话说】：清洗草莓时，必须用淀粉和食用碱这2种东西搭配浸泡，因为食用碱是碱性物质，它的刺激性比较大，当虫卵遇到碱性物质，会快速从草莓上脱落，加上大部分的农药是酸性，而残留的农药遇到碱性物质，会酸碱中和，从而降低农药的残留度。土豆淀粉具有很强的吸附能力，它可以将草莓表面的灰尘等小颗粒杂质吸附到水，从而使草莓更干净，所以草莓要想洗净，必须用淀粉和、食用碱洗。
【激素草莓】：虽然现在很少有激素草莓卖了，但是还是有少许果农为了草莓快速成熟，会给草莓喷激素，而激素量喷的过多，草莓就不好吃，比如我们买草莓时，发现一个盆中，很多草莓尖尖都是青色的，而其他部位都是红色，这种草莓很有可能是激素草莓，不建议买更不建议吃。
洗草莓时，有人放盐，有人放面！老果农：都不对，用食用碱淀粉水清洗草莓，是最正确做法！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
