德华是一个网络流行语,指的是一些还没工作的年轻人,替哥哥或者姐姐带孩子,任劳任怨,让人感动,又觉得好笑。河北的李璐因为工作繁忙,于是还在放寒假的妹妹李欢自告奋勇,帮她给孩子做饭,李璐十分感激妹妹。
早上九点,李欢把外甥女叫醒吃早餐,这个时候李璐已经和老公去上班了,就剩他们二人。李欢懒得麻烦,蒸了两个包子,一人一个能吃饱。杂粮的包子皮很暄软而且有营养,里面是牛肉馅,肉质细腻鲜美,一咬就爆汁。
外甥女不爱吃水煮蛋,李欢聪明地做了一碗菠菜汤,绿油油的菠菜,和黄澄澄的鸡蛋,搭配得很好,不仅汤底鲜美,还有绿色蔬菜,简单清爽之余,还有营养能解腻。再配点小咸菜,更是开胃了。
午餐给外甥女准备的是卤牛肉、肠、豆腐干,这些都是过年没吃完的年货,家里还有很多,简单而方便,还能提供丰富的蛋白质,补充营养。
水煮菠菜和蒸红薯都是健康食物,好吃还不会对身体产生负荷。搭配煮得软糯的大碴粥,再来一口小咸菜,这样的午餐看着朴实无华,实则内容丰富,每一口都滋味无穷。外甥女一口气喝完一碗粥,大呼小姨的厨艺太好了。
听到外甥女的彩虹屁,李欢得意了,下午姐姐和姐夫都要回家吃饭,她更是大展拳脚,做的全是外甥女爱吃的。首先就是这个鸡翅,红烧鸡翅很入味。每一个都改花刀,这样鸡翅里面也能吸饱汤汁,变得美味。鸡翅焯水后先油煎再炖,红烧的香味很足,每个都一泯脱骨,炖得很软糯。
大盘鸡加了微微的辣椒,这样会更入味。选了鸡腿肉,去骨后宰成小块,炖得软烂入味,连土豆也吸收了汤汁,再加上不辣的青椒提味增香,这样的口感更好,连汤汁都可以泡饭,或者蘸馒头、面条一起吃。
下面是猪肉莲藕丸子,这也是年货,早就做好囤在冰箱里的,拿出来蒸熟就可以吃了,大颗的丸子很鲜美,颗粒感十足,有嚼劲。再来一个解腻开胃的凉拌菜,有洋葱丝豆腐皮黄瓜丝,搭配在一起清爽而不腻。吃了荤菜再来吃这个凉拌菜,真是特别开胃。
看着这四道菜,李璐真是不敢相信自己的眼睛,知道女儿一天过得这么开心,她不禁给妹妹拍马屁。网友也说她是天选“德华”,还说要李璐给她发工资。这样的小姨,你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)