我家的过年拿手菜
“没有开花皮，酒宴不成席”
“开花皮”，俗称“方块肉”
也叫“八大块”
是阜南当地一道名菜
今天记者带您走近
阜南县“开花皮”第六代传承人张东
这个春节
作为厨师的他不能回家过年
但他把自己用心做的拿手菜
“开花皮”打包带回了家
让家人品尝自己的手艺
一样很温馨
记 者 | 陈锐 郭瑞
通讯员 | 吴守魁
编 辑 | 王东强
审 核 | 张 杰
来 源 | 阜阳新闻联播
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