▲唐健。
2022年，西湖边龙翔里小吃街的“烤肠大叔”唐健，因投资失败欠债卖烤肠还债的话题爆火，登上微博热搜。
如今，唐健的烤肠销量节节攀升，电商之路越走越宽，离还清债务的目标也越来越近。据他透露，按照目前的发展态势，最乐观的情况下，有望在两年之内还清4600万元的巨额债务。
唐健曾经是青岛知名的餐饮大鳄，做了20多年，当地知名的“唐家老院子”、“大唐渔宴”都是他一手创立的。
本应是功成身退的年纪，他却因投资种树做苗圃失败，倾家荡产，欠下了4600万元债务。他说：“我都这把年纪了，很多时候已经没有重头再来的勇气，但我有两个孩子，他们在外面漂泊，背井离乡……对他们非常亏欠。”
从零开始，他把目光放在了自己擅长的烤肠上。“美丽的西子湖畔，是我不知疲倦抛洒汗水的地方，也是我再次感受光明与温暖的地方”。2022年，老唐来杭州学习直播和运营。
在杭州，唐健住在青年旅社，一个床位五六十元，上下铺。光靠卖烤肠，能还掉这么多债务？对于一个有心还债的人来说，他知道，光摆摊是不行的，杭州电商经济发达，唐健在这里一边卖烤肠，一边学习电商运营，开起直播。
陆续被81家媒体和3467位自媒体博主报道，曝光量高达4亿。
因为那次走红，很多人甚至请假从外地赶来吃老唐的烤肠。他的一位债权人在视频下留言：“老唐，虽然欠了钱，但能看到你的人，你还在奋斗，我们心里很安慰，慢慢赚钱，还本就行。”还附上了三个轻松的笑脸表情。
唐健今年已经54岁了，小有名气后，很多人慕名想要加盟。但他不想为了赚快钱辜负消费者，只想继续深耕产品。
因房租到期，2023年10月份，他已经离开杭州，继续在老家青岛开烤肠店。大家不要跑空啦！如果想尝尝的话，我们这次争取到了优享价，很实惠哦。
▲ 唐健和母亲。唐健东山再起要感谢母亲，母亲灌得一手好香肠，在家里帮他灌香肠，他在外面出摊烤香肠。
唐健在卖烤肠时，发现客户最担心的是，肉在哪买的？用的是什么部位的？唐健曾买到过注水肉，烤出来水特别多，一怒之下买来麦德龙超市的猪肉来灌香肠，把每一批次的发票都贴在旁边，每批次都更新。
同行说脑子进水，他却说“脑子不进水的话，猪肉就进水了，食字下面是一个良，良心的良。”
从摆摊到小店，唐健做出了自己的品牌，去年有了自己的代工厂。走向了规模化、专业化、品质化。
现在直接对接上市企业牧原集团，采用80%猪腿肉+20%猪脊膘，绝不会掺杂鸡肉鸭肉等来源不明的肉，甚至连一点淀粉都没有。
所用猪肉均持证上岗，全程可溯源，配料表很干净。是家长放心买，小朋友放心吃的烤肠。
▲烤肠大叔的烤肠通过权威机构检测，重金属、瘦肉精、抗生素、农药残留……通通都没有。
肠要好吃，调味也很关键，唐健之前有二十年的餐饮经验，对于味道的把握，得心应手。
采用25年唐家老院子独家秘方，配合18种纯植物香辛料，在烤制时，散发出独特香气，让人垂涎欲滴，搭配烧烤蘸料更好吃。
只用真肠衣，拒绝蛋白肠衣。天然肠衣粗细不均匀，有的短胖，有的瘦长，这是由天然肠衣的特性决定的哦。
1.一份装 (大盒60g*10根+赠2盒50g*8根），优享价99元。
2.两份装更优惠 (大盒60g*20根+赠4盒50g*16根），优享价193元。
3.三份装超实惠 (大盒60g*30根+赠6盒50g*24根），优享价289元。
之前网上刷到过的烤肠，老板的故事很励志，烤肠也是真材实料。
60g重扎实的肉感，咸甜适中，肥瘦相间，切开肉眼可见的真材实料，空气炸锅15分钟搞定。
肉味十足，以筋肉为主，调味比较好。
作为烧烤必备食材，烤肠和露营是绝佳搭档，户外美食加工简单，更考验食材本身。
带上这款烤肠，在烤盘上烤得滋滋冒油，肉香味能飘2米远，把周围的小朋友们都馋坏了。
因为用肉安全，调味简单，所以小朋友也可以安心吃哦！
文/张婉如
