大S因感冒引发肺炎去世，给我们的启示就是，吃素和追求过轻的体重，绝对是健康杀手，特别是吃素。
我不是大S粉丝，也没看过大S的电视剧电影。但是我对一个人的生活方式和感情态度，是持宽容态度的。她在世的时候，大家可以以八卦的心态，批评明星的家事私事。但现在人死为大，实在没必要再说什么了。
要说就说点有意义的，我这篇小作文，主要是反驳某些养生文化的两大谬误，主张吃素和主张静养不运动。
根据世界卫生组织2017年的数据，每年有65万人死于流感和各种并发症。这其中最常见的并发症就是肺炎，其他还有心血管、神经系统、免疫系统、各器官方面的炎症。总之你的身体哪里有问题，那里就会因为流感而导致病情恶化，甚至危及生命。
各种细菌病毒病原体都是大自然的一份子。人类凭借自身的免疫系统，和自然界的各种细菌病毒共生共存。所以，要想不被细菌病毒侵袭，建立可靠的免疫系统是第一要义。
人体有十一个系统，这么多系统中，对蛋白质需求最强烈的，就是免疫系统。我们的免疫系统有四大核心，免疫细胞相当于作战部队，抗体相当于武器，细胞因子相当于传令兵，补体相当于预备部队。这四大核心，都是由蛋白质合成更新的。一旦蛋白质跟不上，首先损伤的就是免疫系统。
免疫系统如果不够强壮，那基本每次流感你都跑不掉。如果你再有基础病或慢性病，那么流感对你，生命的威胁就很大了。所以每年流感夺走生命的人，都是免疫系统弱小，且本身就有病的人。比如老人小孩。
蛋白质是维持免疫系统最核心的营养物质，它由20种氨基酸组成，其中有9种是必须从食物中补充的，也就是动物蛋白和植物蛋白（豆制品）。吃素的肯定没办法补充动物蛋白，那他们只能吃豆制品了。但是豆制品的蛋白质，比动物蛋白差远了。
首先是氨基酸比例问题，动物蛋白的比例都很好，完全符合人体本身的比例需要。而豆制品的比例就不好，有几种氨基酸，特别是促进肌肉合成的，比例很低。所以吃素的都很瘦。
其次是人体的消化率，人体的消化系统，对肉类的消化率都是90%以上的，但对豆制品的消化率只有70%左右。
最后是人体的吸收效率，人体即便消化了蛋白质，也不一定会全部吸收。鸡蛋的吸收率接近100%，牛奶90%，牛肉只有80%，豆制品更是只有70%左右了。
70%乘以70%，豆制品的营养只有一半会被人体吸收，况且豆制品和肉类相比，还缺乏很多矿物质和维生素，这也是人体必备六大营养素之一。豆制品的营养是远低于肉类的，更何况有些吃素的，还不爱吃豆制品，那更惨了，长期缺乏某些人体必须氨基酸。
我一向是坚决反对只吃素的。他们的理论，无非是什么，老祖宗说吃肉有湿气有火气。但老祖宗的意思是别吃太多，不是纯粹不吃。很多愚蠢的后人，经常按照自己的利益取向，去歪曲老祖宗的意思。
这个歪曲，最典型的就是儒家。本来孔孟有不少好东西的，可是后世儒家为了拍马屁，把孔孟思想里好的东西放弃，专门挑不好的东西发扬光大。还居然有脸自称孔孟门徒，孔子如果穿越，看到后人这样曲解他，肯定得气坏了。
还有一个错误观点，就是主张静养，不让运动，说什么动则耗气，静则养气。这个也是后人对老祖宗的曲解，老祖宗的本意是，不要经常剧烈运动，那样会损耗元气的。古人天天走路下地干活，每天的基础运动已经很多了。饮食上被说想吃肉了，基本的碳水都经常不够用。所以不能再剧烈运动了。某些庸人蠢人，直接拿以前的理论，不顾现实条件的不同，完全生搬硬套。中医为啥名声这么差，就是这帮老骗子庸医太多了。
我们还有一种没有逻辑的说法，说你看人家谁谁谁，既抽烟又喝酒活了九十多。还有哪个和尚一辈子吃素，也能活八九十。还有家乡有什么老人，一辈子不爱动弹，活到一百多呢。
这种观点，都是我们没有逻辑教育的结果。影响寿命健康的因素有很多，比如基因、心态、环境、饮食、运动、睡眠、医疗等等吧。这么多的变量，每个人的每种变量都不一样。如果只考虑其中一种变量，不考虑其他变量，那得出的结论，基本是荒唐可笑的。
这种在复杂的因果关系中，只考虑其中一种变量，忽视其他多种变量的情况。在我们的社会中，比比皆是。因为我们的教育缺乏基本的逻辑教育，所以整体社会都没逻辑。没办法呀，逻辑是识别谎言的杀手锏啊。从没听说有人一边骗你，还一边告诉你怎么防止被骗的。
不说这些不开心的事情，说点个人开心的事情。我有很多理想，其中有很多大理想，也有很多小理想。活到100岁，就是我诸多小理想中的一个。影响健康的因素就那么几个，经过我的综合考虑判断，我还是有很大希望的。
