正月初七，名曰“人日”，此日之庆，源远流长，蕴含深厚之历史文化底蕴，实乃华夏民族一大雅俗共赏之佳节。
昔时，《汉书·东方朔传》有载：“岁始正月，七日为人。”此乃“人日”之滥觞也。古人认为，天地初开，万物萌生，而人乃万物之灵，故特设此日以祭人之诞生。自此而后，“人日”渐成习俗，流传千载，绵延不绝。至于魏晋南北朝时期，“人日”之庆已蔚然成风，文人墨客竞相吟咏，诗词歌赋，美不胜收。
古人视人为天地之心，五行之秀，故于此日特重人之尊严与价值。是日也，家家户户皆以美食佳肴相庆，祈愿家人康健、长寿喜乐。其中，长寿面、七宝羹等，皆为寓意吉祥之佳肴，食之则能增福添寿、驱邪避祟。又，古人常于此日登高望远，以抒怀抱，寄托对新一年之美好期许。诸如此类，皆体现了古人对人之尊重与珍视。
至于民风民俗，则因地而异，各具特色。在南方地区，人们多于“人日”吃鱼肉，寓意年年有余、富贵有余；而在北方，则盛行吃饺子之俗，饺子形似元宝，食之则财源广进、吉祥如意。此外，尚有剪彩为人、戴胜头花等习俗，皆以祈福避邪、欢庆佳节为目的。是日也，城乡内外，欢声笑语，热闹非凡，尽显华夏民族之节日风情。
正月初七“人日”，记得：吃4食、忌3事，遵循传统，祈福蛇年安康。
“吃4食”
一、长寿面。长寿面是许多地方在正月初七必吃的传统美食。长长的面条寓意着长长久久、健康长寿，象征着人们对美好生活的向往和追求。长寿面的做法多种多样，可以搭配各种蔬菜和肉类，既美味又营养。
吃长寿面寓意着希望在新的一年里身体健康、长命百岁。面条的长长形态与“长寿”的“长”字相呼应，因此成为了寄托人们健康长寿愿望的美食。
二、饺子。饺子作为中国的传统美食之一，在正月初七这一天同样不可或缺。饺子的形状像元宝，寓意着财源广进、吉祥如意。而且，饺子的馅料选择丰富多样，可以满足不同人的口味需求。
吃饺子的习俗源于古人对财富的向往。饺子的形状与古代的元宝相似，因此被视为财富的象征。在正月初七这一天吃饺子，人们祈求在新的一年里财源滚滚、生活富足。
三、七宝羹。七宝羹是南方地区流行的一种传统美食，它是用七种不同的蔬菜煮成的羹汤。这些蔬菜通常包括芹菜、蒜、葱、香菜、韭菜等，它们不仅味道鲜美，更富含各种营养成分。
七宝羹的寓意在于祈求新的一年里五谷丰登、吉祥如意。七种蔬菜代表着不同的吉祥寓意，如芹菜代表勤劳致富、葱代表聪明伶俐等。吃七宝羹不仅满足了人们的口腹之欲，更寄托了人们对新一年的美好期盼。
四、鱼肉。鱼肉在正月初七这一天同样是必不可少的美食之一。鱼寓意着年年有余、富贵有余，象征着人们对美好生活的向往和追求。鱼肉的肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是许多人喜爱的一道美食。
吃鱼的习俗源于古人对富足生活的向往。鱼的谐音“余”与“富足”的“富”相呼应，因此被视为富足的象征。在正月初七这一天吃鱼，人们祈求在新的一年里财源广进、富贵有余。
“忌2事”
一、忌讳教训孩子。在正月初七这一天，家长们通常会避免对孩子进行严厉的批评或惩罚，以免给孩子带来不必要的心理压力。
正月初七被视为人类的诞辰日，即“人日”。古人认为，这一天每个人都受到“女娲娘娘”和“天上诸神”的保护，因此应特别尊重与呵护人类。教训孩子可能会打破这种和谐与宁静的氛围，不利于家庭的和睦与孩子的成长。此外，这也体现了古人对子女的慈爱与宽容，希望他们在新的一年里能够快乐成长、无忧无虑。
二、忌讳出门远行。在正月初七这一天，人们通常会选择留在家中与家人团聚，避免进行长途旅行或远行。
正月初七作为人类的生日，是一个值得庆祝与纪念的日子。古人认为，这一天家人应该团聚在一起，共同分享欢乐与温馨。出门远行可能会打破这种团聚的氛围，不利于家庭的和谐与幸福。此外，古人还认为，在这一天远行容易遭遇不测或意外，如车祸、迷路等，因此选择留在家中更为安全稳妥。这一禁忌也体现了古人对家庭的重视与对亲人的关爱。
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