正月初七的 “人日节”。关于 “人日” 的起源，可追溯至远古的神话传说。相传，女娲创世时，前六天依次创造出鸡、狗、猪、羊、牛、马，第七天则创造了人类，自此，正月初七便被赋予了特殊的意义，成为人类的诞辰日。虽还有起源于道教祭典仪式、古代占卜活动等说法，但女娲造人的传说，无疑为 “人日” 增添了一抹神秘的色彩，让人们对这个节日的起源充满了遐想。
时光流转，“人日” 在历史的变迁中不断发展演变。汉朝时，人日节俗开始出现，在东方朔的《占书》中，便有关于正月初七气候阴晴与人丁、六畜关系的记载，这一经验逐渐传承，成为人日节的雏形。魏晋时期，人日节受到士大夫的关注，节日习俗日益丰富，集会、筵宴、登高赋诗等风尚盛行。到了唐朝，人日节更是发展至鼎盛，唐中宗李显每逢人日，都会大宴群臣，赐王公以下彩缕人胜，文人墨客们也纷纷以诗相和，为这个节日增添了浓厚的文化氛围。然而，明清时期，由于统治者集权政治的恶化，“人日” 逐渐淡出人们的视野，但它的文化内涵却在民间悄然传承。
在古代，人们通过各种仪式和活动，祈求人丁兴旺、六畜繁衍、平安吉祥，这种对生命的敬畏和对美好生活的向往，贯穿了 “人日” 的始终。
在饮食方面，人们会吃七菜羹，以七种蔬菜烹煮而成，每种蔬菜都代表着不同的吉祥意义，寓意着新的一年祛病除灾、吉祥如意；还有吃面条的习俗，面条细长，象征着长寿，人们希望借此缠住岁月的双腿，祈求健康长寿。在装饰方面，人们会戴华胜，用五彩丝织品、彩纸剪出花样或人形，高级的则用金箔镂空成人形，戴在头上或贴在屏风、窗户上，既美观又能祛病辟邪、消灾祈福。此外，文人墨客还会在这一天登高赋诗，寄托对自然和人生的感悟，抒发对新年的美好期望。
“初七3不做，不富也安康”，大年初七人日节，这3件事尽量别碰。
一、不剃头。在农历正月初七，人们传统上不宜剃头发。这一习俗背后的寓意与太岁有关。太岁是一年一度在农历初一出现的神祇，而初七正是太岁离去的日子。剃头被视为犯太岁，容易得罪这位神明，从而招致一年的不顺。因此，避免剃头被认为能避免得罪太岁，保佑一年平安。这既是对神明的敬畏，也是对家庭平安的祈愿。
二、不开灶。正月初七也被认为是“破五”的日子，即过了初五之后，一些春节期间的禁忌开始逐渐解除。然而，在初七这一天，人们仍然被劝阻不要开灶。这是因为开灶会打破“破五”当天的宁静，容易冲犯一些传统的禁忌，从而破坏家中的安宁和祥。因此，不开灶成为了保持家中安宁的一种方式。这体现了古人对家庭和谐的重视，以及对传统禁忌的尊重。
三、不动土。在农历正月初七，人们被劝阻不要进行土地开发或建筑工程。这同样源于传统的迷信观念，认为在大年初七进行动土会得罪地神，影响家运。因此，“不动土”成为了保家安康的一种方式。这一习俗反映了古人对自然神灵的崇拜和敬畏，以及对家庭平安的祈愿。
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