春节临近，水果市场一派热闹景象。近日，新京报记者探访北京市场发现，草莓、车厘子、柑橘等水果得到消费者青睐，销量上升。
春节前后也是送礼高峰期，各式各样的单品水果礼盒及拼盘式礼盒受到欢迎。而一些被赋予“水果”属性的蔬菜如沙窝萝卜的礼盒，也成为赠礼时尚选择。
车厘子、草莓、柑橘热销
“卖得好的还是橙子、车厘子、草莓。”在北京某批发市场，一水果商户告诉新京报记者。近期，新京报记者在幸福荣耀（磁器口店）、崇文门菜市场、永辉超市（搜秀城店）、盒马鲜生（枣园路店）、吉鲜超市（吉嘉港店）、老北京年货大集等处探访发现，水果年货中，柑橘类、车厘子、草莓热度较高。
柑橘类水果是许多家庭春节必选。在幸福荣耀（磁器口店），有消费者说，过年不买橘子，仿佛没有过年。在永辉超市（搜秀城店）、吉鲜超市（吉嘉港店）等超市，新京报记者看到，柑橘类水果的散装专区摆放着橙子、橘子和柚子等，吸引多位顾客选购。有水果批发商户向新京报记者介绍，年前砂糖橘、脐橙、耙耙柑是批发销量位居前列的水果，部分柑橘类水果散货日销量可达千余斤以上。崇文门菜市场一位摊主也透露，砂糖橘日销量比往常多一倍，达到百十来斤。
部分商户正在销售柑橘类水果，有砂糖橘、沃柑、蜜橘、爱媛橙等。 新京报记者 刘欢 摄
车厘子、草莓更是春节档水果中的“顶流”。新京报记者探访发现，在幸福荣耀（磁器口店）、吉鲜超市（西红门店），小盒包装草莓和车厘子集中摆放，两家超市的工作人员称，春节期间需要实时补货以满足顾客需求。
超市在售的简易包装草莓和车厘子。 新京报记者 刘欢 摄
盒马（西红门店）还设立车厘子专区，放置不同品牌、型号的车厘子供消费者选购，价格也有所不同。超市工作人员称，“今年的车厘子便宜，销量非常好，每天都得备货，其中，2J、3J（车厘子型号）的车厘子最受欢迎。”
商超设置的车厘子专区。 新京报记者 刘欢 摄
与上述零售终端相似，批发市场的水果销售也进入旺季。北京新发地批发市场董事长张玉玺介绍，1月21日，新发地市场的水果销售量约1.5万吨，较平时增长20%。环京津冀“菜篮子”首衡集团相关负责人向新京报记者介绍，进入1月份以来，首衡集团日均水果交易量较平时增长17%。目前在售橘橙类等200余种大品类，国内外水果品种基本应有尽有。热销水果主要有车厘子、草莓以及砂糖橘、“爱媛38号”果冻橙、春见耙耙柑等柑橘类水果，销量均比上年同期显著增长。
值得一提的是，生鲜品牌本来生活网买手向新京报记者称，国产蓝莓成为这个春节档新宠，龙年春节后，国产蓝莓订单出现爆发式增长，采购热度飙涨。国产蓝莓主要来自云南产区，预计延续强劲增长势头，成为蛇年春节的明星水果之一。
草莓、车厘子价格下滑
销售火爆的同时，水果价格表现如何？首衡集团相关负责人透露，春节前夕，水果价格总体平稳，其中，车厘子和草莓价格出现下滑趋势，砂糖橘、“爱媛38号”果冻橙、春见耙耙柑等橘橙品类价格稳中有降。
在老北京年货大集上，小汤山草莓摊主介绍，北京本地草莓目前价格在15元/斤—30元/斤，比上年同期便宜不少，主要是由于本地草莓、丹东草莓以及南方草莓集中上市，价格出现一定下滑。
有车厘子批发商户告诉新京报记者，车厘子价格比上年同期大幅下降，以5斤装3J车厘子为例，最便宜的可以卖到150元一箱，有些商户甚至降到120元卖出，而上年同期一箱同型号车厘子价格至少在200元以上。1J、2J型号的车厘子更为便宜，一箱（5斤）可以卖到百元左右。“算下来约20元/斤，但往年即使是规格最小的车厘子，节前价格也在40元/斤左右。”
而在永辉超市（崇文门店），水果专区贴出告示显示，2J盒装（5斤）车厘子售价为114元，3J售价为139元/箱，4J售价为219元/箱。
为何车厘子价格会如此变动？本来生活网方面向新京报记者表示，春节期间，进口车厘子的主产地智利迎来大幅增产，据统计，2024/2025产季智利车厘子出口量预计比上一产季增长50%，产量增加会带来价格下滑。
此外，首衡集团水果商向新京报记者解释，天津港线路开通后，运输成本大幅降低，进口车厘子价格显著低于往年，首衡市场车厘子销量同比增幅超过190%。
组合装水果礼盒受追捧
春节期间，受节日送礼习俗推动，包装精美的水果礼盒需求显著增长。新京报记者在探访中观察到，单品类水果礼盒，特别是车厘子、草莓和柑橘类（如四川耙耙柑、赣南脐橙）礼盒，受到消费者青睐。
北京某批发市场的精品水果批发商向新京报记者介绍，春节前夕，单品类水果礼盒销售火爆，车厘子、草莓、猕猴桃、秋月梨、赣南脐橙、四川粑粑柑等水果礼盒表现尤为突出。“不少企业会在年前来订购水果礼盒，车厘子和耙耙柑等柑橘类礼盒很受欢迎，除了批发的销量外，散货日销量也可以达到几百箱。”
北京某批发市场的水果礼盒。 新京报记者 刘欢 摄
组合式水果礼盒也颇受欢迎。百果园相关负责人表示，组合式水果礼盒因品种丰富、性价比高，更能满足消费者多样化、个性化的消费需求。一位商超水果供应商也告诉新京报记者，近年来，组合水果礼盒订单越来越多，“很多商超都会推出组合装礼盒，相比单品类水果礼盒，消费者更愿意接受量少品类多的组合装礼盒，不会造成浪费”。
新京报记者还发现，一些蔬菜类“水果”也加入水果礼盒行列，成为新的潮流。在吉鲜超市（吉嘉港店），一款“爆浆千禧”小番茄礼盒装被摆上水果柜台。在盒马（西红门店），水果礼盒区摆放着小番茄、沙窝萝卜等礼盒。上述供应商称，这类蔬菜因生吃口感甘甜，近年来逐渐被赋予“水果”属性，成为新的时尚选择。
超市销售的蔬菜“水果”礼盒。 新京报记者 刘欢 摄
限定礼盒跨界联名
随着春节销售旺季到来，水果企业纷纷推出限定礼盒以迎合市场需求。百果园方面向新京报记者介绍，春节前夕，百果园发布了“百果园×苏绣传承人卢建英”春节联名系列礼盒，包含春节限定礼盒、通用组装礼盒、招牌红芭蕾草莓礼盒以及进口车厘子礼盒。其中，春节限定礼盒为双层结构，集齐六七种时令高端水果，如草莓、车厘子、燕窝果、小太阳金橘等，并附有苏绣纹样定制红包等周边礼品。
鑫荣懋相关负责人表示，春节销售旺季到来之前，旗下水果品牌佳沃与电视剧《甄嬛传》跨界联名推出车厘子限量款金色礼盒。礼盒中的车厘子以3J、4J大果级别为主，平均甜度较高，口感脆甜。
电商平台也会自主推出礼盒装，如京东超市推出多种组合式水果礼盒，在这个春节档走红。截至目前，京东超市组合式水果礼盒成交额同比增长超8倍，销量同比增长超10倍。
本来生活买手也表示，平台特别推出了“三色璀璨苹果礼盒”，而在草莓品类上，进一步布局非红草莓品种（黑色、白色、粉色等），并联合多色草莓品牌桃喜莓莓，推出多色草莓组合礼盒，均是春节档热销礼盒。
【消费提示】
选购草莓时，要选择外观红润饱满，果皮光滑无瑕疵的草莓，避免购买外表破损或腐烂的草莓。草莓是易腐败的水果，购买回家后最好马上食用。如放入冰箱保存，应尽快食用，避免长时间存放导致变质。
食用前，要先将草莓放入清水中浸泡，有利于去除表面的杂质和农药残留，最后用流动水冲洗干净。部分人群可能对草莓过敏，食用后会出现过敏反应，因此要注意自身体质，避免过量食用。
选购车厘子时，要选择信誉度高、评价好的商家或平台。注意观察车厘子的外表，选择光泽度高、质感较硬的车厘子；注意查看标签上的信息，标签应清晰标明车厘子的品种、产地、果径规格及进口日期；注意快递包装和运输方式，保证车厘子新鲜度不受影响。
其次，车厘子不宜过多食用，建议普通人一天摄入100克至150克，大约10颗至15颗，而慢性肾病患者、糖尿病患者、胃肠疾病患者更是要严格控制摄入量。
此外，春节期间水果摄入要适量，根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200克至400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通个儿头大小，每天吃一两个即可。
新京报记者 刘欢
编辑 李严
校对 赵琳
