大家好,马上就要过年了!在我们中国大年三十是过年,它是旧年与新年交替的日子,这一天人们团聚在一起,是非常开心的,家人一起吃团圆饭,一起玩耍,一起看春晚,一起聊天等等。这一天是一年中最开心最快乐的日子!
记得小时候,在大年三十这天,我爸都会把炉子里的火生的旺旺的,还会给我们缓上一水瓢的冻梨、冻柿子,花红果!我和妹妹东家串门,西家串门,然后拿回来一些好吃的。兜里还会揣子摔炮,走到院子都会摔伤两个,那时真的太开心了!我和妹妹溜达到晚上8点多,就会回家和妈妈一起包饺子,等着接“神”了!
大年三十包饺子,切记别包这“3种”馅。可不是迷信,听听老人怎么说!
饺子是我们的传统美食,一般重要的日子都会吃饺子的,尤其是我们北方,年节饺子更是家家必吃的!但是你知道吗?过年包饺子时有讲究的,不论是包饺子的方法,还是馅料上,如果你包错了,那可能就会影响你一年的运势,尤其还会闹出一些笑话,所以这个在包饺子上还是要注意的!其中有几种馅是不能包的,一起看看吧!
年三十都不能包哪几样馅料的饺子呢?
1、酸菜馅饺子
在我们东北,酸菜馅饺子是非常受欢迎的,并且我们北方在冬天还有包冻饺子的习惯,一包就是一大缸,那一般人家都会重新包一些饺子,不会煮冻饺子的,那是为什么呢?因为这个冻饺子大多都是酸菜馅,酸菜跟“寒酸”、“穷酸能联想起来,所以人们嫌弃它寓意不好,基本不会包酸菜馅饺子!
2、韭菜馅饺子
为什么大年三十不能包韭菜馅饺子呢?因为韭菜的“韭”跟长久的“久”是谐音,在一些比较讲究寓意的情境下,这个韭菜会被认为是“长久”的寓意,但是如果你把它包成饺子以后,大家可想而知,这个韭菜馅饺子下锅后就散了,很多人会把它跟“散伙”联系在一起,所以还是建议大家三十晚上不要包韭菜馅饺子!
3、莲藕馅饺子
这个莲藕馅饺子在南方是比较常见的,北方人还是很少有人会去吃它,因为这个莲藕身上是有很多空的,在一些传统的习俗里,会被想成是漏洞,也就是说新的一年中会有一些“不圆满”的日子,所以人们为了讨个吉利,很少有人在大年三十包莲藕馅饺子!
在大年三十一般都会包白菜馅饺子,寓意:百财,财运滚滚!西红柿鸡蛋馅饺子,寓意:日子红红火火!还有玉米馅饺子,寓意:五谷丰登!对了,在我们东北还有一种特殊馅料的饺子,一般大年三十都会包它,它就是茄库馅饺子,寓意就是:金银满库,也是希望新的一年财源滚滚!
你们家那里年三十会包什么馅的饺子,记得分享给大家哦!
好了,今天就分享到这,我是洪洋,一个陪读妈妈,业余时间分享一些家常美食和节日民俗,喜欢我的文章,记得动动您发财的小手,点点赞,分享一下,2025下一个暴富的就是你!