都说糖尿病是一个“只能看不能吃”的慢性病, 此话怎讲?
这是因为相比于其他慢性疾病,糖尿病要严格控制每日糖的摄入,尤其是日常的饮食应处处小心,控制总热量,饮食均衡,保持血糖平稳,预防并发症。
于是来自糖尿病患者对饮食的在意,在生活中也多出来很多关于糖尿病患者的饮食误区,看看你中招了吗?
1、 糖尿病人不能喝粥?
糖尿病患者的确不适合吃大米粥,精制的大米碳水化合物含量较高,再加上水分较多的稀饭极易被机体消化吸收,在很短时间内食用完就容易引起血糖升高。
可并非所有粥都不能吃,如果是杂粮粥,在不软烂的情况下,是可以当主食食用的,不会引起较大的血糖波动。若血糖控制的不是很理想的糖尿病患者,相比于杂粮粥,更适合食用杂粮饭。
2、 糖尿病人要多吃蔬菜?
根据最新版《中国居民膳食指南》给出的每日成年人所食用的蔬菜量,应在300~500g的范围内,而我国居民蔬菜量只达到了其中一半左右,甚至更少。
对于糖尿病患者确实要增加蔬菜的量,但并非吃得越多越好,以及代替其他食物,所以尽管蔬菜,也建议糖尿病患者适量而宜。
3、 糖尿病不能吃细粮?
当然不是,细粮有着较好的口感,而粗粮质地粗糙,让很多人接受不了,然而对于糖尿病患者应增加粗粮的摄入,粗粮中富含膳食纤维、维生素B族、维生素E、多种微量元素,饱腹感极强。
所以粗粮和细粮是很好的搭配,既能在口感上互补,还能够营养互补。因此,糖尿病患者可以按照粗细粮1:1或者是2:1的比例,适量进食即可。
4、 糖尿病患者不能吃淀粉类蔬菜?
比如马铃薯、芋头、山药、红薯、紫薯、白薯、南瓜等等,其实这还要看糖尿病患者怎么吃,如果只是把它们当成部分主食,是非常好的选择。
可如果当蔬菜吃,其淀粉含量较高,容易增加机体代谢负担,确实会对病情不利。
5、 糖尿病患者可以随意吃“无糖食品”?
无糖食品就能随意吃吗?当然不行,即使配料表中显示“无蔗糖”,大家也一定要确认好。并且,无糖食品中有较多的碳水化合物,还需大家少吃或不吃为宜。