越是临近过年,除了职场,其他个人的事、家务的事,好像越是轻闲了。

在物资紧缺年代,为了过个年,仅买买买就至少要提早一两个月开始筹划。尤其是办年货,不仅是体力活,还需要广寻门路。

从前采购年货,主要是囤足各种吃的喝的,最迫切也是最开心的,是去南货店里淘各地的特产。现在的小朋友已经不怎么听到和见到这种店了。

“南货”二字最早出自《魏书·食货志》:“又於南垂立互市,以致南货,羽毛齿革之属无远不至。”南货是相对于北货而称的,一般是以长江为界,泛指北方没有的南方果品、甜点茶食、腊肉腌菜、干货海味等。

奇怪的是,印象里的上海市场上,好像只有叫“南货店”或“南北货店”的,没见过哪家单独挂“北货店”招牌的。是真没有,还是自己孤陋寡闻,有待专家释疑。从前到了腊月,南货店外天天排长队,顾客手持花花绿绿的年货券,否则有钱也买不到。南货店主营红枣、黑枣、花生、木耳、香菇、金针菜、咸鸡、板鸭、火腿等。上海人年夜饭少不了的四喜烤麸,缺了南货还真做不成。

有资料显示,上世纪50年代,上海的品牌南货店最多时有87家,属于老字号的有宁帮的三阳、大发,苏帮的三阳盛,广帮的立丰,闽帮的鼎日有,金华帮的万有全,绍帮的邵万生、叶大昌等。其他挂南货店招牌的小店铺,或许比浑堂和剃头店还要多。

现在大卖场里天南海北的特产应有尽有,电商更是把田间地头的农副产品直接快递到千家万户。所以,南货店式微了,但个别老字号的南货店还在坚守阵地。

事实上,老字号是离不开坚守的。而且,它们与情有独钟的消费者一直都在双向奔赴。想吃黄泥螺了,想烧腌笃鲜了,哪怕换几条地铁也要跑一趟仅存的几家著名南货店,心仪的食材就在那里。

栏目编辑:郁晶陶 题图来源:东方IC

来源:作者:新民晚报 王蔚

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